Aragonas

Aragonas – tai vienas seniausių, bet kartu ir sparčiausiai atgimstančių Ispanijos vyno regionų, esantis šalies šiaurės rytuose, tarp Pirėnų kalnų ir Ebro upės slėnio. Šis regionas garsėja tiek istorine vyndarystės tradicija, siekiančia dar romėnų laikus, tiek moderniomis vyndarystės praktikomis, kurios atgaivino vietines vynuogių veisles ir suteikė regionui naują identitetą.

Klimatas čia išraiškingai žemyninis – karštos vasaros, šaltos žiemos ir didelis temperatūrų skirtumas tarp dienos ir nakties. Šios sąlygos, kartu su ribotu kritulių kiekiu ir stipriu „cierzo“ vėju iš Pirėnų, padeda vynuogėms išlaikyti natūralią rūgštį, aromatinį švarumą ir puikų brandos balansą.

Dirvožemiai įvairūs – nuo kalkingo molio iki akmenuotų, geležies turtingų šlaitų. Dėl šios įvairovės Aragonas geba gaminti labai skirtingo stiliaus vynus – nuo vaisiškų, gyvų iki struktūriškų ir kompleksiškų.

Regionas suskirstytas į keturias pagrindines apeliacijas (DO):

• Campo de Borja DO – vadinamas „Garnacha imperija“, gaminantis sodrius, koncentruotus, bet subalansuotus vynus.
• Cariñena DO – viena seniausių Ispanijos apeliacijų, garsėjanti tvirtais, ilgaamžiais ‘Garnacha’ ir ‘Cariñena’ vynais.
• Calatayud DO – aukštumų zona, kur ‘Garnacha’ vynai pasižymi minerališkumu, gaiva ir intensyviu aromatu.
• Somontano DO – arčiau Pirėnų, gaminantis elegantiškus, modernius vynus iš tarptautinių veislių, tokių kaip ‘Cabernet Sauvignon’, ‘Merlot’ ir ‘Chardonnay’.