Château Batailley

Château Batailley – tai istorinė Bordo vyno ikona ir vienas autentiškiausių Pauillac stiliaus atstovų Medoko širdyje, jungiantis kelių šimtmečių istoriją, klasikinę Bordo struktūrą ir precizišką šiuolaikinę vyndarystę.

Istorinis kontekstas ir paveldas

Ūkio pavadinimas kilęs nuo 1452 m. mūšio (pranc. bataille), įvykusio šiose žemėse per Šimtametį karą, kai Prancūzija galutinai atgavo Medoko teritorijas iš anglų. Tai ne tik simbolinis vardas – jis įtvirtina vietos istorinį svorį, kuris Bordo regione laikomas neatsiejama terroir dalimi.

Pirmieji vynmedžiai Batailley valdose pasodinti dar XVI amžiuje, o 1855 m. Bordo vynų klasifikacijoje, sudarytoje Napoleono III iniciatyva, Château Batailley buvo įvertintas 5ème Grand Cru Classé statusu – oficialiu pripažinimu, galiojančiu iki šiol ir patvirtinančiu ilgalaikę kokybę.

Vieta ir terroir

Château Batailley valdos driekiasi Pauillac apeliacijoje, vienoje prestižiškiausių Médoc zonų. Vynuogynai išsidėstę ant klasikinių žvirgždo terasų, kurios:

• užtikrina puikų drėkinimą,
• kaupia šilumą,
• leidžia ‘Cabernet Sauvignon’ pasiekti fenolinę brandą net vėsesniais metais.

Netoliese tekanti Girondos estuarija švelnina klimato svyravimus ir prisideda prie stabilaus, ilgaamžiškumui palankaus vyno stiliaus.

Vynuogynai ir veislės

Château Batailley vynai kuriami remiantis klasikine kairiojo Bordo kranto logika:

• ‘Cabernet Sauvignon’ – struktūra, ilgaamžiškumas, grafitiška minerališkumo ašis
• ‘Merlot’ – apvalumas ir vaisiaus gylis
  mažesnėmis dalimis ‘Cabernet Franc’ ir ‘Petit Verdot’ – aromatinis sudėtingumas ir taninų niuansai

Derliai ribojami sąmoningai, siekiant ne kiekio, o koncentracijos ir pusiausvyros.