Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Raudonasis sausas
Tai klasikinis Château Batailley vynas.Vidutinio kūno, gerai integruotu ąžuolu ir nuostabia vaisių koncentracija. Vynas brandintas prancūziško ąžuolo statinėse, iš kurių 55-60% naujos.
Aromate skleidžiasi sodrūs mėlynių, aviečių, juodųjų serbentų, rožių žiedlapų kvapai. Kompleksiškumo suteikia tabako lapų, gervuogių ir žolelių akcentai. Burnoje vynas yra vidutinio kūno, išlaikantis gaivą bei energingumą. Juntami struktūriški taninai bei ilgas poskonis, kuriame dominuoja tamsių uogų ir ąžuolo natos. Ilgas brandinimo potencialas.
Patiekti 16 - 18 °C temperatūros prie ėrienos patiekalų, ant grotelių keptos mėsos ar brandžių sūrių.
Subtle aromas of currants and fresh flowers with some tar and graphite. Medium-bodied with firm tannins and bright acidity. Very typical and bright for Pauillac. Linear and fine. Solid and tight. Well age nicely.
Château Batailley – tai istorinė Bordo vyno ikona ir vienas autentiškiausių Pauillac stiliaus atstovų Medoko širdyje, jungiantis kelių šimtmečių istoriją, klasikinę Bordo struktūrą ir precizišką šiuolaikinę vyndarystę.
Istorinis kontekstas ir paveldas
Ūkio pavadinimas kilęs nuo 1452 m. mūšio (pranc. bataille), įvykusio šiose žemėse per Šimtametį karą, kai Prancūzija galutinai atgavo Medoko teritorijas iš anglų. Tai ne tik simbolinis vardas – jis įtvirtina vietos istorinį svorį, kuris Bordo regione laikomas neatsiejama terroir dalimi.
Pirmieji vynmedžiai Batailley valdose pasodinti dar XVI amžiuje, o 1855 m. Bordo vynų klasifikacijoje, sudarytoje Napoleono III iniciatyva, Château Batailley buvo įvertintas 5ème Grand Cru Classé statusu – oficialiu pripažinimu, galiojančiu iki šiol ir patvirtinančiu ilgalaikę kokybę.
Vieta ir terroir
Château Batailley valdos driekiasi Pauillac apeliacijoje, vienoje prestižiškiausių Médoc zonų. Vynuogynai išsidėstę ant klasikinių žvirgždo terasų, kurios:
Netoliese tekanti Girondos estuarija švelnina klimato svyravimus ir prisideda prie stabilaus, ilgaamžiškumui palankaus vyno stiliaus.
Vynuogynai ir veislės
Château Batailley vynai kuriami remiantis klasikine kairiojo Bordo kranto logika:
Derliai ribojami sąmoningai, siekiant ne kiekio, o koncentracijos ir pusiausvyros.
Vyno stilius ir filosofija
Château Batailley laikomas klasikinio Pauillac etalonu – tai vynai, kurie niekada neperkrauti, bet visuomet struktūriški ir disciplinuoti:
Tai ne momentinio efekto, o lėto vystymosi vynai, dažnai pasiekiantys savo aukščiausią formą po 10–20 metų brandinimo.
Brandinimas ir vyndarystė
Vynai fermentuojami ir brandinami laikantis Bordo tradicijų, naudojant prancūziško ąžuolo statines (dalis naujų), siekiant:
Technologijos čia tarnauja tikslumui, o ne stiliaus keitimui – filosofija išlieka nuosekliai klasikinė.
Reikšmė Bordo kontekste
Château Batailley dažnai apibūdinamas kaip „tylusis Pauillac aristokratas“ – mažiau demonstratyvus nei kai kurie garsieji kaimynai, tačiau itin patikimas, nuoseklus ir autentiškas. Tai vynas, kurį renkasi:
Tai ūkis, kuris kalba ne garsiai, bet autoritetingai – apie laiką, vietą ir Médoc esmę.
