Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Atraskite naują požiūrį į valgymą su profesoriaus Charleso Spence'o knyga „Gastrofizika“, kuri jungia gastronomiją, psichofiziką, neuromokslus ir dizainą. Tai išskirtinis tyrimas apie tai, kaip mūsų pojūčiai – nuo regos iki klausos – veikia skonio suvokimą ir kodėl kai kurios valgymo patirtys įsimena visam gyvenimui.
Autorius atskleidžia, kodėl maisto skonis priklauso ne tik nuo to, kas lėkštėje, bet ir nuo aplinkos garsų, spalvų, indų formos, net kvapų. Knyga skirta visiems, kurie domisi maisto psichologija, multisensoriniu dizainu, skonio eksperimentais ir nori pagerinti savo valgymo patirtis – tiek namie, tiek restorane.
