Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Baltasis sausas
Georg Breuer Berg Rottland Rüdesheim Riesling QbA 2022 - vieno vynuogyno ‘Riesling’ iš Berg Rottland šlaito Rüdesheime, Rheingau regione. Šis vynas priklauso aukščiausiai Georg Breuer atskiro vynuogyno linijai: pati vyninė Berg Rottland priskiria prie savo Grand Cru vynų, išsiskiriančių kompleksiškumu ir ilgu brandinimo potencialu. 2022 metų techniniame lape nurodyta: 2,5 g/l likutinio cukraus ir 7,1 g/l rūgšties, todėl jo stilius remiasi ne saldumu, o tikslia, įtempta struktūra.
Aromate šis ‘Riesling’ atsiskleidžia brandesniu, bet ne sunkiu profiliu: persikų ir abrikosų vaisių kryptis, mandarinų ir apelsinų žievelių niuansai, o ragaujant ryškėja ir lengvai riešutiškas tonas, susijęs su ilgesniu brandinimu didelėse senose statinėse.
Skonyje vynas yra tvirtas, bet ne sunkiasvoris. Jam būdinga griebanti, aiški rūgšties struktūra, ilgas minerališkas poskonis ir labai gera koncentracija, išlaikanti eleganciją net esant šiltam derliui.
Berg Rottland yra status, į pietus orientuotas šlaitas vakarinėje Rüdesheimo dalyje. Oficialiai nurodoma, kad dirvožemį čia sudaro pilkai melsvas molingas skalūnas, humusingas viršutinis sluoksnis, liosas ir suirusio skalūno skalda. VDP šį vynuogyną taip pat įvardija kaip VDP.GROSSE LAGE, pabrėždama akmenuotą pagrindą, menką vandens laikymą ir aukštą kokybinį potencialą net vėlyvesnio skynimo stiliams. Būtent ši geologija ir Reino formuojamas šiltesnis mikroklimatas padeda išgauti brandą, bei išlaikyti minerališką įtampą.
Vynas brandintas 11 mėnesių senose 1200 ir 600 litrų statinėse, o 2022 metų derliaus aprašyme pabrėžiama, kad sezonas buvo karštas ir sausas, todėl ypač svarbus buvo tikslus skynimo laikas. Dėl kruopštaus rankų darbo ir atrankos buvo surinktos sveikos, prinokusios uogos, iš kurių gimė kompleksiškas, vaisiškas ir išraiškingo aromato vynas.
Patiekti 9-10 °C prie keptos žuvies su riebiu padažu, jūros gėrybių, riebių minkštųjų sūrių.
Deep and ripe, but still so bright, this has stunning aromas of dried pear, bergamot and vermouth. Extraordinary concentration and structure for just 11.5% alcohol. Then comes the very long, compact and stony finish. Built for the ages. Limited production. From organically grown grapes with Fair'n Green certification. Drinkable now, but best from 2025.
Weingut Georg Breuer – klasikiniai Rheingau Riesling vynai iš Rüdesheim
Weingut Georg Breuer yra istorinė šeimos vyninė, įsikūrusi Rüdesheim am Rhein, Rheingau regione Vokietijoje. Ūkis įkurtas 1880 m., o nuo XX a. pradžios priklauso Breuer šeimai. Šiandien vyninei vadovauja Theresa Breuer – ketvirtos kartos atstovė, perėmusi vadovavimą būdama vos 20-ies metų po tėvo Bernardo Breuer mirties 2004 m. ir tęsianti šeimos viziją kurti elegantiškus, terroir atspindinčius vynus.
Nuo 1980-ųjų vyninė tapo vienu ryškiausių aukštos klasės Rheingau pavyzdžių, garsėjančiu sausų Riesling vynų kokybe ir aiškia kilmės išraiška. Šiuo metu ūkis dirba apie 40 ha vynuogynų trijose vietovėse: Rüdesheim (pagrindinė bazė), Rauenthal ir Lorch. Daugiau nei 65 % vynuogynų yra statūs šlaitai, suskirstyti į beveik 180 mažų sklypų.
Pagrindinė veislė – ‘Riesling‘ (apie 86 %). Taip pat auginama ‘Spätburgunder‘ (Pinot Noir), ‘Grauburgunder‘, ‘Weißburgunder‘ bei nedideliais kiekiais istorinės veislės ‘Orléans‘ ir ‘Heunisch‘.
Prestižiniai vynuogynai (Grosse Lage / Grand Cru)
Vyninės stilius
Weingut Georg Breuer orientuojasi į sausus, elegantiškus ir minerališkus Riesling vynus su ryškia vietos charakteristika. Kokybės piramidė aiški: nuo Estate ir village lygio Riesling iki Terra Montosa („stačios žemės“ – atrinktų antrosios kokybės uogų iš geriausių sklypų cuvée) ir pavienių Grand Cru vynų iš geriausių sklypų.
Vyninė naudoja tradicinius metodus: rankinę atranką, mažas derliaus normas (top sklypuose 15–25 hl/ha), natūralias fermentacijas ir brandinimą didelėse naudotose ąžuolo statinėse. Siekiama gryno vaisiškumo, minerališkumo ir elegancijos, o ne per didelio ąžuolo ar ekstrakcijos.
Tvarumas
Visi vynuogynai dirbami ekologiškais principais ir yra sertifikuoti pagal FAIR’N GREEN – vieną griežčiausių tvarios vyndarystės standartų Vokietijoje. Vyninė buvo viena iš pirmųjų šio standarto narių.
Vyno stilius
Georg Breuer Riesling vynai išsiskiria puikiu balansu, elegantiška struktūra, ryškiu minerališkumu ir ilgu brandinimo potencialu. Jie geriami jau jauni dėl savo grynumo ir gyvybingumo, tačiau geriausių vynų potencialas siekia 15–30+ metų.
Tai klasikinis, aukščiausios klasės Rheingau atstovas – vynai, kuriuose juntamas laikas, vieta ir šeimos atsidavimas tradicijai.
