Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Vaisių ir uogų p. sausas
GERŲ METŲ produktų kokybė yra šeimos kontroliuojama nuo uogos išauginimo iki galutinio produkto pagaminimo, natūraliai ir rankiniu būdu. Nuskinti vaisiai nuo medžio ar krūmo be uždelsimo keliauja į vyninę, todėl yra išskirtinai švieži ir su visomis naudingosiomis savybėmis.
Šermukšniuose yra ypatingai daug naudingųjų medžiagų - provitamino A daugiau negu morkose, o vitamino C daugiau nei citrinose, turi organinių rūgščių, magnio, kalio, fosforo irgeležies, rauginių medžiagų, rečiau sutinkamo vitamino E, jodo, eterinių aliejų, mineralinių medžiagų, mikroelementų.
Sulčių fermentacija ir maceracija vykdyta nerūdijančio metalo talpose. Vynas trumpai brandintas prancūziško ąžuolo statinėse. Nefitruotas.
Intensyvios rausvos spalvos. Aromatuose dominuoja laukinės žemuogės, raudonieji serbentai, spanguolės, šilauogės, žibutės su švelniomis šviežių prieskoninių žolelių užuominomis - bazilikais, šalavijais.
Burnoje vynas pasižymi vaisišku, gaiviu charakteriu, puikiu balansu, traškia rūgštimi bei maloniais taninais.
Kiekviena naujai išpilstoma vyno partija gauna atskirą numerį (šiuo atveju Nr.25) - tai idenfikuojama kaip skonio numeris, kuris nuolat būna skirtingas.
Vyna pagaminama apie 800 but.
Likutinis cukraus kiekis apie 13,2g/l.
Patiekti 8-12 °C temperatūros prie lengvų užkandžių, baltos žuvies, minkštų sūrių.
„Geri metai“ – šeimos valdomas ūkis, daugiau nei penkerius metus puoselėjantis šermukšnių sodą ir 2022 m. pristatęs pirmuosius šermukšnių vynus rinkai. "Mūsų tikslas – atskleisti šermukšnio potencialą, išlaikant natūralų charakterį ir terroir išraišką, -sako Giedrius Kaukas, įmonės savininkas.
Minimalios intervencijos filosofija.
Vynas nekaitinamas, nefiltruojamas ir neskaidrinamas dirbtiniais būdais. Visi procesai – nuo derliaus iki brandinimo – atliekami rankomis, kad į butelį patektų tik švariausia, autentiška žaliavos išraiška.
14 šermukšnių veislių – plati spalvų ir skonių paletė.
Ūkyje auga 14 skirtingų šermukšnių veislių, kurių uogos skiriasi spalva (nuo ryškiai oranžinės iki beveik juodos), skoniu ir aromatu. Todėl „Geri metai“ asortimente rasite šviesų baltą, rožinį, oranžinį, gintarinį, raudoną ir purpurinį šermukšnių vyną – kiekvienas su savitu charakteriu.
Ragavimo natos.
Šermukšnių vynai yra tikri, „vyniški“ vynai: šalia paties šermukšnio juntami ir kitų vaisių bei uogų (citrusų, džiovintų vaisių, miško uogų) aromatai bei prieskoniškos užuominos. Skonyje – nuo gaivios rūgšties ir lengvo kūno iki brandesnių, išraiškingų tonų, priklausomai nuo stiliaus.
Natūralumas.
Vynas gaminamas išskirtinai iš šermukšnių – be kitų vaisių ar uogų papildymų. Sudėtyje gali būti natūraliai susidariusių sulfitų.
