Vaisių ir uogų saldus
Tai unikalus lietuviškas vynas gaminamas išskirtinai tik iš kruopščiai atrinktų, rūšinių šermukšnių uogų. Nors šermukšnis tradiciškai asocijuojasi su aitrumu, šis vynas laužo nusistovėjusią nuomonę.
Vyno aromatai išraiškingi ir rudeniški. Čia dominuoja prinokusių šermukšnių, džiovintų abrikosų, apelsinų marmelado ir subtilios rudens prieskonių natos. Burnoje vynas švelnus, vidutinio svarumo. Iškart juntamas malonus vaisiškas saldumas, kurį akimirksniu nuplauna ir atgaivina traški uogų rūgštelė, paliekanti ilgą, švarų ir itin autentišką šermukšnių poskonį. Vyno
„KONZENTRA“ sėkmės paslaptis slypi žaliavoje. Šiam vynui naudojami ne laukiniai, o specialiai atrinkti rūšiniai šermukšniai. Šios uogos pasižymi kur kas švelnesniu charakteriu, didesniu natūraliu saldumu ir neturi laukiniams šermukšniams būdingo atšiauraus kartumo.
Tarptautinis pripažinimas
Šio vyno kokybę ir unikalumą patvirtina aukščiausi įvertinimai prestižiniuose vyno konkursuose tiek Lietuvoje, tiek užsienyje:
Patiekti atvėsintą - 10-12 laipsnių temperatūros balto vyno taurėje. Puikiai derės prie lengvų užkandžių, švelniai aštrių žuvies patiekalų, paštetų ar ne itin saldžių desertų.
„Geri metai“ – šeimos valdomas ūkis, daugiau nei penkerius metus puoselėjantis šermukšnių sodą ir 2022 m. pristatęs pirmuosius šermukšnių vynus rinkai. "Mūsų tikslas – atskleisti šermukšnio potencialą, išlaikant natūralų charakterį ir terroir išraišką, -sako Giedrius Kaukas, įmonės savininkas.
Minimalios intervencijos filosofija.
Vynas nekaitinamas, nefiltruojamas ir neskaidrinamas dirbtiniais būdais. Visi procesai – nuo derliaus iki brandinimo – atliekami rankomis, kad į butelį patektų tik švariausia, autentiška žaliavos išraiška.
14 šermukšnių veislių – plati spalvų ir skonių paletė.
Ūkyje auga 14 skirtingų šermukšnių veislių, kurių uogos skiriasi spalva (nuo ryškiai oranžinės iki beveik juodos), skoniu ir aromatu. Todėl „Geri metai“ asortimente rasite šviesų baltą, rožinį, oranžinį, gintarinį, raudoną ir purpurinį šermukšnių vyną – kiekvienas su savitu charakteriu.
Ragavimo natos.
Šermukšnių vynai yra tikri, „vyniški“ vynai: šalia paties šermukšnio juntami ir kitų vaisių bei uogų (citrusų, džiovintų vaisių, miško uogų) aromatai bei prieskoniškos užuominos. Skonyje – nuo gaivios rūgšties ir lengvo kūno iki brandesnių, išraiškingų tonų, priklausomai nuo stiliaus.
Natūralumas.
Vynas gaminamas išskirtinai iš šermukšnių – be kitų vaisių ar uogų papildymų. Sudėtyje gali būti natūraliai susidariusių sulfitų.