Vaisių ir uogų sausas
„Gintaro Sino Mėlynių vynas 911“ išraiškingas lietuviškas vynas, kuriame susijungia miško uogų intensyvumas ir kruopšti vyndario išmonė. Šis vynas gaminamas iš Lietuvos miškuose natūraliai augančių, rankomis rinktų mėlynių.
Aromatas intensyvus ir koncentruotas. Čia dominuoja mėlynių uogienė, gervuogės, juntami kepinių prieskoniai, lengvi vanilės ir ąžuolo niuansai. Kvapas sodrus, brandus, palaipsniui atsiskleidžiantis taurėje.
Skonyje vynas išraiškingas, su gaivia rūgštimi ir sodriais taninais, suteikiančiais struktūrą ir ilgaamžiškumo pojūtį. Tekstūra pilna, tačiau subalansuota. Poskonis ilgas, su ryškiai išliekančiomis mėlynių natomis ir švelniu ąžuolo prisilietimu.
Mėlynių sultys fermentuojamos nerūdijančio plieno talpose, siekiant išsaugoti švarų vaisių aromatą ir natūralų gaivumą. Po fermentacijos vynas 12 mėnesių brandinamas naujose europietiško ąžuolo statinėse, kurios suteikia struktūros, gilumo ir subtilių prieskoninių natų.
Patiekti 14–16 °C, tinka prie šokoladinių desertų, brandintų sūrių ar kaip puikus aperityvas.
Gintaro Sino vyninė – lietuviško vyno tradicijų kūrėjai
Gintaro Sino vyninė viena geriausiai žinomų ir vertinamų Lietuvos vyno gamintojų, daugiau nei dešimtmetį kurianti natūralius vaisių ir uogų vynus, paremtus vietine žaliava ir tradiciniais gamybos metodais. Vyninė įsikūrusi Zarasų rajone, regione.
Vyndarystės filosofija ir stilius
Gintaro Sino vynai gaminami iš Lietuvoje užaugintų uogų ir vaisių, kruopščiai atrinktų pagal brandą ir skonio intensyvumą. Gamyboje taikomi tradiciniai fermentacijos metodai, leidžiantys išsaugoti natūralų žaliavos charakterį ir aromatinį grynumą.
Vyninėje kuriami:
visi jie leidžiami ribotais kiekiais, todėl kiekvienas derlius turi savitą charakterį ir atspindi konkrečių metų sąlygas.
Autentiškumas ir vietos identitetas
Gintaro Sino vynai išsiskiria natūralumu, kiekvienas butelis perteikia Lietuvos klimato, dirvožemio ir sezoniškumo įtaką, todėl šie vynai vertinami dėl savo išskirtinumo ir autentiško charakterio.