Baltasis sausas
Vynas, turintis puikų charakterį ir senėjimo potencialą daromas iš vynuogių, augančių 270mln metų senumo Zöbing Heiligenstein uoloje – unikaliame vulkaninės kilmės geologiniame darinyje. Vynuogės, surinktos rankomis, buvo labai kruopščiai paverstos vynu ir brandintos 700 metų senumo rūsyje didelėse medinėse statinėse. Iš šių vynuogių padaromas labai ypatingo stiliaus vynas. Jis atspindi unikalią terroir su įdomiu minerališkumu ir sudėtingu tankiu.
Tiekti 8-10 °C prie baltos žuvies su riebesniais padažais, paukštienos su padažais, jūros gėrybių.
The Jurtschitsch winery, situated in Langenlois, is one of the most prestigious wineries in Austria which impeccably displays Austrian wine culture at its best. Alwin and Stefanie Jurtschitsch having been leading the family estate for some time now and have managed to reinterpret premium wine in their own way. For the two of them this means vinifying authentic, complex and terroir-specific wines with cool, elegant stylistics - in other words, permitting the different appellations in Langenlois to express themselves individually. The new parameters, which are in fact based on long-standing traditions form the origin for this: biological farming, healthy soils, minimal interventions in the cellar and specifically experimenting to keep on top of the endless riches hidden away in the wine world.