Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Rožinis sausas
Kechris Retsina Rosa – tai vynas, kurio skonį sunku sumaišyti su kažkuo kitu. Rožinis graikiškas tradicinis vynas, į kurį papildomai įdedama pūšų sakų.
Šis rožinis vynas pasižymi aviečių rausvumo spalva ir kvepia laukinių braškių, spanguolių bei švelnių pušų spyglių aromatais. Vyno skonis – pilno, apvalaus kūno, su gaiva suteikiančia, išraiškinga rūgštimi ir intensyviomis raudonųjų uogų natomis.
Rožinis vynas gaminamas pagal senovines tradicijas: vynuogių sultys fermentuojamos ąžuolinėse statinėse, o vėliau tose pačiose talpose brandinamos 6 mėnesius kartu su mielių nuosėdomis. Prieš išpilstymą į butelius įmaišomi pušies sakai kaip natūralus antioksidantas, stabdantis oksidacijos procesus ir užtikrinantis vyno šviežumą.
Rekomenduojame tiekti 10 - 12 ºC temperatūros prie griliuje keptų baklažanų, braškių su ančiuviais, makaronų su rūkyta lašiša ar sušių.
Vos už kelių kilometrų nuo Tesalonikų, Šiaurės Graikijos širdyje, įsikūrusi šeimos valdoma Kechris vyninė – viena iš seniausių šio regiono vyndarystės tradicijų saugotojų. Jos istorija prasidėjo dar 1911 m., kai Evangelos Kechris iš Amerikos į Graikiją parvežė pirmuosius stiklinius butelius ir pradėjo išpilstyti vyną.
Šiandien Kechris vyninė garsėja autentiškos graikiškos Retsinos gamyba, meistriškai derindama gilias tradicijas su moderniu požiūriu. Jų ikoniškasis „Kechribari“ (liet. „Gintaras“) vynas buvo pradėtas gaminti dar 1939 m., o 2003 m. tapo pirmąja Retsina, pelniusia aukso medalį tarptautinėje vyno parodoje Salonikuose.
Vyno stilius
Kechris vynai garsėja pagarba tradicijoms, elegancija ir subtiliai išreikštu pušų sakų charakteriu. Išskirtinis vyninės pasididžiavimas – „Tear of the Pine“ Retsina, gaminama nuo 2005 m. tik iš 'Assyrtiko' veislės vynuogių, šis vynas brandinamas statinėse, o sakų dedama itin nedaug, todėl vynas išlaiko gaivų ir minerališką charakterį.
Vynuogynai
Kechris vyninė dirba su kruopščiai atrinktais vynuogynais, augančiais šiaurinės Graikijos kalvotose vietovėse, kur 'Assyrtiko' vynuogių veislė įgauna nepakartojamą struktūrą, šviežumą ir autentiškumą.
Brandinimas ir vartojimo laikotarpis
Kechris Retsina vynai yra universalūs: „Kechribari“ – puikus pasirinkimas tradicinei graikiškai virtuvei, o „Tear of the Pine“ – rafinuotas, brandintas vynas, skirtas vertinantiems išskirtinumą ir ieškantiems naujų potyrių klasikiniame regione.
