Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Ančių šlaunelės ančių taukuose, 4–5 vnt.
Klasikinis prancūziškas confit – ančių šlaunelės, 1,5 valandos lėtai troškintos ir konservuotos ančių taukuose. Taip paruošta mėsa tampa itin minkšta, sultinga ir lengvai atsiskiria nuo kaulo. Paruošti paprasta ir greita, todėl tai puikus pasirinkimas tiek kasdieniam, tiek šventiniam stalui.
Prieš patiekiant rekomenduojama šlauneles apie 15 minučių pašildyti 180 °C temperatūros orkaitėje. Norint traškesnės odelės, galima trumpai apkepti keptuvėje odele žemyn. Puikiai dera su keptomis ar troškintomis bulvėmis, grybais, šakninėmis daržovėmis ar gaiviomis salotomis.
Pakuotėje – 4–5 ančių šlaunelės ančių taukuose.
Sudedamosios dalys: anties mėsa 78%, anties taukai, druska, prieskoniai.
Energinė vertė (100g): 1412 kJ / 341 kcal, riebalai 29 g, iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių 11 g, angliavandeniai
Laikyti vėsioje, sausoje vietoje. Saugoti nuo tiesioginių saulės spindulių, karščio. Atidarius laikyti šaldytuve ir suvartoti per parą.
Jei ieškote autentiško prancūziško Foie Gras ir aukščiausios kokybės delikatesų, „Jean Larnaudie“ vardas yra neabejotinas meistriškumo ir gilių tradicijų garantas. Įsikūrę pavaizdingame Lo (Lot / Quercy) regione, pačioje Prancūzijos pietvakarių širdyje, šie gamintojai jau daugiau nei 70 metų puoselėja regioninį kulinarijos paveldą. Šiandien jie pagrįstai laikomi vienais geriausių Foie Gras gamintojų visoje Prancūzijoje, kurių produkciją vertina ir reikliausi virtuvės šefai, ir gurmanai visame pasaulyje.
Istorija ir iš kartos į kartą perduodamas žinojimas
Nuo pat įkūrimo 1951-aisiais, „Jean Larnaudie“ vadovaujasi paprasta, bet galinga filosofija – išsaugoti tradicinį, rankų darbo reikalaujantį Savoir-Faire (meistriškumą). Nors įmonė išaugo ir tapo žinoma tarptautiniu mastu, patys svarbiausi procesai – geriausių ančių kepenėlių atrinkimas, rūšiavimas ir kruopštus gyslų šalinimas – čia vis dar atliekami rankomis. Patyrę meistrai savo žinias perduoda iš kartos į kartą, taip užtikrindami, kad ant šventinio stalo atkeliautų tik nepriekaištingos tekstūros ir tobulo skonio gaminiai.
Bekompromisė kokybė ir gyvūnų gerovė
„Jean Larnaudie“ vizitinė kortelė – atidumas kiekvienai detalei ir tvari meilė gamtai.
Asortimentas, sutvertas derinti su vynu
Tai produkcija, kuri neabejotinai atras savo vietą greta taurės puikaus vyno. Gamintojas siūlo ne tik klasiką, bet ir drąsius skonius:
Už savo atsidavimą kokybei „Jean Larnaudie“ per pastaruosius metus yra pelnę daugiau nei 60 medalių prestižinėse parodose. Tai ne tiesiog maistas – tai prancūziško gyvenimo būdo ir šventės įsikūnijimas, kurį dabar galite patirti ir jūs.
