Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Baltasis sausas
Lingua Franca Estate Chardonnay Eola-Amity Hills AVA 2022 – 100% ūkio („estate“) užaugintų vynuogių vynas iš Eola–Amity Hills augavietės, kuriame dera Burgundiškas preciziškumas ir Oregono gaiva: daug gėliškumo, įtempta rūgštis, druskingas minerališkumas ir ilgas, švarus poskonis.
Aromate pirmiausia jaučiame jazminus, gardenijas, citrinų žiedus, vėliau atsiveria greipfruto žievelė, kreminė citrina ir subtili vanilės užuomina.
Burnoje – apvalus, bet gaivus įėjimas: žalias obuolys ir kreminė citrina pereina į ramunėlių niuansą, o poskonyje aiškiai išryškėja jūros druskos / sūrumo linija ir ilgas, tekstūriškas, „sūriai–gėliškas“ poskonis.
Eola–Amity Hills (Willamette Valley dalis) išskirtinumą kuria Van Duzer koridoriaus atnešami vėsūs Ramiojo vandenyno vėjai – jie smarkiai vėsina popietėmis ir padeda išlaikyti rūgštį bei įtampą. Dirvožemiuose dominuoja vulkaninis bazaltas, taip pat pasitaiko jūrinių nuosėdų ir aliuvinių klodų – tai dažnai duoda koncentraciją, struktūrą ir minerališkumą.
Derlius rinktas 09/30–10/06. Uogos skintos rankomis ir rūšiuotos, 80% spausta visomis kekėmis, 20% – traiškyta ir spausta; misa vidutiniškai 24 val. nusodinta. Fermentuota statinėse su laukinėmis mielėmis: 27% naujų, lengvai skrudintų 500 l ąžuolinės talpos, likusi dalis – naudotas prancūziško ąžuolo statinės . Pilna malolaktinė fermentacija įvyko spontaniškai statinėse. Brandinta 11 mėn. su mielėmis.
Patiekti 8 - 10 °C temperatūros prie oto su voveraičių padažu, rūkytos lašišos su krapų padažu, omaro su imbieriniu sviestu, jūros ešerių, sviestažuvės.
Lingua Franca – viena moderniausių ir labiausiai vertinamų vyninių Oregono valstijoje, įsikūrusi Willamette Valley regione, garsėjančiame vėsaus klimato ‘Chardonnay’ ir ‘Pinot Noir’. Vyninė įkurta 2012 m. legendinio Master Sommelier Larry Stone, kuris, po ilgos karjeros geriausiuose pasaulio restoranuose, nusprendė įgyvendinti savo svajonę – kurti vyną, kalbantį terroir kalba. Šiame projekte jį palaiko vienas garsiausių Burgundijos vyndarių Dominique Lafon (Meursault), o vyno gamybą kuruoja Thomas Savre, patirties įgijęs dirbdamas su tokiais autoritetais kaip DRC ir Domaine Dujac. Pavadinimas „Lingua Franca“ simboliškai reiškia „bendrą kalbą“ – vyno kalbą, jungiančią žmones visame pasaulyje.
Vyno stilius
Lingua Franca vynai garsėja savo elegancija, švarumu, minerališkumu ir balansu. Stilius paremtas minimalios intervencijos filosofija – fermentacija vykdoma tik su natūraliomis mielėmis, brandinimas ant nuosėdų („sur lie“) suteikia ilgesnį poskonį ir tekstūriškumą, o prancūziškas ąžuolas naudojamas subtiliai, tik tam, kad praturtintų vyną, bet neužgožtų terroir. Tai vynai, kurie yra malonūs ragauti jaunystėje, tačiau kartu demonstruoja brandos potencialą.
Prestižiniai vynuogynai
Pagrindinė Lingua Franca pasididžiavimo vieta – LSV Estate Vineyard, įsikūręs pietiniame Eola–Amity Hills šlaite. Čia terroir formuoja:
Brandinimas ir vartojimo laikotarpis
Lingua Franca vynai brandinami naudojant aukštos kokybės prancūziško ąžuolo statines, dažnai tik su nedidele dalimi naujo ąžuolo, kad būtų išsaugotas subtilumas. Dėl savo struktūros ir preciziškumo šie vynai puikiai atsiskleidžia jauni, bet kartu pasižymi ilgu brandinimo potencialu, leidžiančiu jais mėgautis ir po dešimtmečio.
