Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Raudonasis sausas
Lingua Franca Estate Pinot Noir Eola Amity Hills 2021 vynas - elegancijos ir gylio harmonija iš Eola-Amity Hills, vieno iš geriausiai vertinamų vyno regionų JAV. Tai išskirtinis raudonasis vynas, sukurtas su pagarba Burgundijos tradicijoms ir Oregono unikaliai gamtai.
Aromatas rafinuotas ir sluoksniuotas – juntamos avietės, vyšnios, granatai, laukinės rožės ir miško paklotė. Subtilus prieskonių fonas su šlapių akmenų užuominomis.
Glotni rūgštis, aksominė tekstūra, taninai švelnūs, kompleksiškas, minerališkas.
Rankinis derliaus surinkimas -vynuogės skinamos naktimis arba anksti ryte, siekiant išlaikyti šviežumą . Apie 25 % derliaus fermentuojama visomis kekėmis („whole cluster“), siekiant aromato kompleksiškumo ir šviežumo balanso. Vynas fermentuojamas su laukinėmis mielėmis betono arba nerūdijančio plieno talpose (2–5 tonų). Vynas brandintas apie prancūziško ąžuolo statinėse: 25% naujose, likusi dalis 2-ar 3-naudojimo. Brandinimas trunka apie 12 mėn. ąžuole bei 4–6 mėn. nerūdijančiuose rezervuaruose/talpose.
Tiekti 14-16 °C temperatūros prie antienos krūtinėlės, vištienos troškinio su grybais ir morkomis, troškintos triušienos su čiobreliais.
A compelling, multilayered red, with lilting raspberry and cherry flavors that expand to reveal fresh violet and earthy mineral accents, which build tension toward refined tannins. Drink now through 2032. 1,698 cases made.
The 2021 Pinot Noir Estate has intense aromas of cranberry, red cherry and orange peel accented by woodsy, spicy undertones. The light-bodied palate is soft and vibrant with generous, nuanced flavors and a long finish laced with bitters and spice. It will benefit from 3-5 years in the cellar.
Lingua Franca – viena moderniausių ir labiausiai vertinamų vyninių Oregono valstijoje, įsikūrusi Willamette Valley regione, garsėjančiame vėsaus klimato ‘Chardonnay’ ir ‘Pinot Noir’. Vyninė įkurta 2012 m. legendinio Master Sommelier Larry Stone, kuris, po ilgos karjeros geriausiuose pasaulio restoranuose, nusprendė įgyvendinti savo svajonę – kurti vyną, kalbantį terroir kalba. Šiame projekte jį palaiko vienas garsiausių Burgundijos vyndarių Dominique Lafon (Meursault), o vyno gamybą kuruoja Thomas Savre, patirties įgijęs dirbdamas su tokiais autoritetais kaip DRC ir Domaine Dujac. Pavadinimas „Lingua Franca“ simboliškai reiškia „bendrą kalbą“ – vyno kalbą, jungiančią žmones visame pasaulyje.
Vyno stilius
Lingua Franca vynai garsėja savo elegancija, švarumu, minerališkumu ir balansu. Stilius paremtas minimalios intervencijos filosofija – fermentacija vykdoma tik su natūraliomis mielėmis, brandinimas ant nuosėdų („sur lie“) suteikia ilgesnį poskonį ir tekstūriškumą, o prancūziškas ąžuolas naudojamas subtiliai, tik tam, kad praturtintų vyną, bet neužgožtų terroir. Tai vynai, kurie yra malonūs ragauti jaunystėje, tačiau kartu demonstruoja brandos potencialą.
Prestižiniai vynuogynai
Pagrindinė Lingua Franca pasididžiavimo vieta – LSV Estate Vineyard, įsikūręs pietiniame Eola–Amity Hills šlaite. Čia terroir formuoja:
Brandinimas ir vartojimo laikotarpis
Lingua Franca vynai brandinami naudojant aukštos kokybės prancūziško ąžuolo statines, dažnai tik su nedidele dalimi naujo ąžuolo, kad būtų išsaugotas subtilumas. Dėl savo struktūros ir preciziškumo šie vynai puikiai atsiskleidžia jauni, bet kartu pasižymi ilgu brandinimo potencialu, leidžiančiu jais mėgautis ir po dešimtmečio.
