Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Raudonasis sausas
Lingua Franca Tongue ’n Cheek Pinot Noir Willamette Valley 2021 - lengvai kompleksiškas Pinot Noir iš Willamette Valley. Šis vynas pasižymi vaisiškumu, sodria tekstūra ir Burgundijos elegancija.
Vyno diskretiškumas pradžioje vėliau atsiveria aromatų kompleksu: žemuogės, našlaitės, vyšnios, šiek tiek guavos, minerališka miško paklotė, prieskoniai.
Vidutinio kūno, gyvos rūgšties, švelnių taninų, gaivaus minerališko poskonio vynas.
Derlius skinamas rankomis naktį arba anksti ryte – siekiant išlaikyti vynuogių šviežumą ir tikslią rūgštingumo kontrolę. Spontanine fermentacija vykdyta su laukinėmis mielėmis, nerūdijančio plieno arba betono talpose. Vynas brandintas prancūziško ąžuolo statinėse apie 12 mėnesių (apie 18–25 % naujos). Po brandinimo vynas dar 4-5 mėn, laikomas su mielėmis. Šis periodas padeda sujungti aromatus ir suteikti lygesnę tekstūrą.
Tiekti 16 °C temperatūros Pinot Noir vynuogėms skirtose taurėse greta keptos laukinės paukštienos, tokios kaip fazanas, antis ar kurapka.
Initial flinty tones on the nose of the 2021 Pinot Noir Tongue 'N Cheek give way to strawberry and raspberry preserves, aniseed and rooibos tea. The palate is bursting with generous, crunchy red fruit flavors. It’s structured by velvety tannins and mouthwatering acidity and has a long, latent finish. Powerful yet pretty, it unfurls dramatically with air and will benefit from 3-5+ years in the cellar.
Lingua Franca – viena moderniausių ir labiausiai vertinamų vyninių Oregono valstijoje, įsikūrusi Willamette Valley regione, garsėjančiame vėsaus klimato ‘Chardonnay’ ir ‘Pinot Noir’. Vyninė įkurta 2012 m. legendinio Master Sommelier Larry Stone, kuris, po ilgos karjeros geriausiuose pasaulio restoranuose, nusprendė įgyvendinti savo svajonę – kurti vyną, kalbantį terroir kalba. Šiame projekte jį palaiko vienas garsiausių Burgundijos vyndarių Dominique Lafon (Meursault), o vyno gamybą kuruoja Thomas Savre, patirties įgijęs dirbdamas su tokiais autoritetais kaip DRC ir Domaine Dujac. Pavadinimas „Lingua Franca“ simboliškai reiškia „bendrą kalbą“ – vyno kalbą, jungiančią žmones visame pasaulyje.
Vyno stilius
Lingua Franca vynai garsėja savo elegancija, švarumu, minerališkumu ir balansu. Stilius paremtas minimalios intervencijos filosofija – fermentacija vykdoma tik su natūraliomis mielėmis, brandinimas ant nuosėdų („sur lie“) suteikia ilgesnį poskonį ir tekstūriškumą, o prancūziškas ąžuolas naudojamas subtiliai, tik tam, kad praturtintų vyną, bet neužgožtų terroir. Tai vynai, kurie yra malonūs ragauti jaunystėje, tačiau kartu demonstruoja brandos potencialą.
Prestižiniai vynuogynai
Pagrindinė Lingua Franca pasididžiavimo vieta – LSV Estate Vineyard, įsikūręs pietiniame Eola–Amity Hills šlaite. Čia terroir formuoja:
Brandinimas ir vartojimo laikotarpis
Lingua Franca vynai brandinami naudojant aukštos kokybės prancūziško ąžuolo statines, dažnai tik su nedidele dalimi naujo ąžuolo, kad būtų išsaugotas subtilumas. Dėl savo struktūros ir preciziškumo šie vynai puikiai atsiskleidžia jauni, bet kartu pasižymi ilgu brandinimo potencialu, leidžiančiu jais mėgautis ir po dešimtmečio.
