Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Raudonasis sausas
Cristom Eileen Vineyard Pinot Noir 2019 – tai aukščiausios kokybės raudonasis vynas iš Oregono, kilęs iš prestižinio Eola-Amity Hills regiono Willamette slėnyje. Jį gamina žinoma Amerikos vyninė Cristom Vineyards, garsėjanti ilgamečiu meistriškumu.
Cristom Eileen 2019 'Pinot Noir' išsiskiria subtiliu, elegantišku charakteriu:
Aromatas: raudonos uogos, vyšnios, avietės, rožių žiedlapiai, švelnūs prieskoniai
Skonis: šilkinė tekstūra, gaivi rūgštis, ilgas minerališkas poskonis
Taninai: švelnūs, bet struktūriškai išraiškingi.
Derlius: 2019 m. – vienas stabiliausių ir brandžiausių per pastarąjį dešimtmetį
Vynuogynas: „Eileen Vineyard“ – aukščiausiai įsikūręs vynuogynas su puikiu vėsumos ir saulės balansu,
Fermentacija: su natūraliomis mielėmis, dalinai su visa kekė, minimali intervencija vyno gamyboje.
Brandinimas: ~18 mėn. prancūziško ąžuolo statinėse (apie 45 % naujos).
Tiekti 14-16° C prie tuno tartaro, antienos kepsnių, ant griliaus keptų dešrelių, daržovių troškinių su miško grybais.
Dried-strawberry, rose-stem and wet-earth aromas follow through to a full body with firm, intense tannins and a flavorful finish. This is structured and very tight at the moment. Give it time to open and show its true self. Try after 2023.
Medium ruby, the 2019 Pinot Noir Eileen Vineyard is pure, delicate and so pretty! It has layered aromas of raspberries and blueberries with tangerine peel, aniseed and an array of earthy accents. Bursting with juicy acidity and super silky in texture, the palate has a weightless feel despite its intense, layered flavors, and it finishes with tremendous length.
„Cristom Vineyards“, įsikūrę Willamette slėnyje, Oregone, 1992 metais įsteigė Gerrie šeima. Jų tikslas buvo kurti išskirtinius vynus, atspindinčius unikalias augavietes, naudojant senojo pasaulio technologijas ir derinant biodinaminės bei ekologinės žemdirbystės metodus. Ūkio filosofija remiasi tradiciniais metodais: kruopščiu vietos parinkimu, mažu derlingumu, viso klasterio fermentacija ir vietinėmis mielėmis. „Cristom“ siekia gaminti subalansuotus, dinamiškus, intensyvius, tvirtos struktūros ir ilgaamžius vynus. „Cristom“ ženklą sukūrė menininkas Timothy Tyleris, o pavadinimas „Cristom“ – tai dviejų Gerrie vaikų, Christine ir Tomo, vardų junginys. „Cristom“ vynai yra daugelio unikaliai nulemtų individualių gyvenimų ir žemės interpretacijų, meistriškumo, vertybių ir principų, kruopščiai puoselėtų laikui bėgant, produktas.
Vyno stilius
„Cristom Vineyards“ vynai pasižymi išskirtiniu charakteriu, atspindinčiu Willamette slėnio terroir unikalumą. Jie yra elegantiški, harmoningi ir kompleksiški, tinkami tiek jaunystėje, tiek brandūs.
Prestižiniai vynuogynai
„Cristom Vineyards“ valdo kelis prestižinius vynuogynus Willamette slėnyje, kurie garsėja savo unikaliomis augimo sąlygomis:
Šiuos prestižinius vynuogynus papildo ir kiti, mažiau žinomi, tačiau ne mažiau vertingi sklypai, kuriuose auginamos ‘Pinot Noir’ ir ‘Chardonnay’ vynuogės.
Brandinimas ir vartojimo laikotarpis
Dėka švelnių taninų ir ryškios rūgšties, "Cristom" vynais galima mėgautis, kai jie dar jauni, tačiau jie taip pat puikiai bręsta ir tobulėja bėgant laikui. ‘Pinot Noir’ vynai ypač garsėja savo ilgaamžiškumu.
