Baltasis sausas
Lis Neris Confini Venezia Giulia 2019 - tai išraiškingas, elegantiškas, aromatiškai turtingas ir struktūruotas baltasis vynas, kuriame dera vaisiškumas, minerališkumas ir brandos gilumas.
Vynas atveria kompleksišką, dinamišką, švarų, elegantišką aromatinį profilį, kuriame dera: citrusiniai vaisiai – žalia citrina, greipfrutas, baltieji vaisiai – geltonasis obuolys, persikas, tropinių vaisių užuominos, subtilios baltųjų gėlių natos, lengvas vanilės ir medaus atspalvis.
Vyno skonis – turtingas ir sodrus, bet kartu išlaikantis puikią pusiausvyrą tarp vaisių intensyvumo ir gaivinančios rūgšties.
Alkoholinė fermentacija vyksta mažose ąžuolo statinėse ( vynuogės fermentuojamos atskirai): naudojamos 500 l prancūziško ąžuolo statinės, dalis statinių – naujos, dalis – naudotos. Po fermentacijos vynas brandinamas apie 11–12 mėn. su mielių nuosėdomis. Pasibaigus brandinimui vynai sujungiami į galutinį mišinį.Po sujungimo vynas dar trumpai ilsisi talpose ir papildomai brandinamas butelyje prieš pateikimą rinkai.
Patiekti 8-10 °C prie jūros gėrybių, baltos žuvies patiekalų, sušių, lengvų makaronų, sūrių, azijos virtuvės patiekalų.
Lis Neris Friuli-Venezia Giulia vynininė įsikūrusi Isonzo zonoje, šiaurės rytų Italijoje. Ši vyninė laikoma moderniosios Friulio vyndarystės etalonu, garsėjančiu precizišku požiūriu į terroir, mažais derliais ir itin tiksliu vynuogių išraiškos valdymu.
Vyninė įkurta 1987 m., o jos filosofijos pagrindas – tarptautinių ir vietinių veislių sintezė, pritaikyta Isonzo dirvožemių charakteriui. Lis Neris ypač išgarsėjo dėl aukštos klasės baltųjų vynų, kuriuose dominuoja Sauvignon Blanc, Friulano, Pinot Grigio, Chardonnay ir Riesling veislės.
Vyndarystėje taikomas mažų derlių principas, griežta uogų atranka ir individualus požiūris į kiekvieną sklypą. Fermentacija dažnai vykdoma nerūdijančio plieno talpose, siekiant išlaikyti gryną aromatiką, o dalis vynų brandinama su nuosėdomis, kad būtų pasiekta didesnė tekstūrinė galia ir ilgaamžiškumas.
Lis Neris vynai vertinami dėl:
aiškios veislės išraiškos
preciziškos, gyvybingos rūgšties
subtilaus minerališkumo
ilgo brandos potencialo
Tai vyninė, kurios stilius orientuotas ne į efektingumą, o į tikslumą, balansą ir terroir kalbą, todėl jos vynai dažnai sutinkami aukštos klasės restoranų vyno kortose ir profesionalų degustacijose.