Raudonasis sausas
Išraiškingas, elegantiškas ir autentiškas Burgundijos raudonasis vynas, atspindintis Michel Gros gebėjimą sujungti kalvotų Hautes-Côtes terroir grynumą su Côte de Nuits rafinuotumu. Šis vynas gaminamas iš ‘Pinot Noir’ vynuogių, užaugintų Michel Gros šeimai priklausančiame viename iš aukščiausiai esančių sklypų visoje apeliacijoje.
Taurėje atsiveria raudonųjų vyšnių, aviečių, spanguolių ir rožių žiedlapių aromatai, lydimi žemės, švelnaus prieskonių ir vanilės tonų. Aromatas – šviesus, subtilus, bet gilus, atskleidžiantis klasikinį Hautes-Côtes de Nuits gaivumą bei precizišką Michel Gros stilių.
Burnoje vynas vidutinio kūno, elegantiškas ir harmoningas, su švelniais taninais ir tiksliu rūgšties balansu. Skonyje dominuoja prinokusių uogų, švelnaus prieskoniškumo, vanilės ir lengvo ąžuolo derinys. Vėliau atsiskleidžia žemės, žolelių ir šiek tiek dūminiai niuansai. Poskonis – ilgas, subtilus ir gaivus, išlaikantis vaisišką Burgundijos energiją.
Vynuogės auga Fontaine Saint-Martin sklype, esančiame daugiau nei 400 metrų aukštyje virš jūros lygio. Dirvožemis – kalkingas ir molingas, suteikiantis vynui minerališkumo ir struktūros. Fermentacija vykdoma su natūraliomis mielėmis, brandinimas trunka apie 12–15 mėnesių prancūziško ąžuolo statinėse, iš kurių apie 20 % – naujos.
Tiekti 16–17 °C. Puikiai dera su kepta antiena su vyšnių padažu, veršienos medalionais su grybų sviestu arba brandintu Comté sūriu.
Vosne-Romanée įsikūrusios Domaine Michel Gros šaknys siekia 1830 metus, kai pirmasis Gros šeimos narys įkūrė savo valdą pačioje Côte de Nuits širdyje. Vėlesnės kartos su atsidavimu plėtė dvaro valdas, kurios šiandien apima 23 hektarus. Išskirtinis dvaro pasididžiavimas – Vosne-Romanée 1er Cru „Clos des Réas“, kurį Grosų šeima valdo kaip monopolį nuo pat jo įsigijimo 1860 metais. Šiandien Pierre Gros, septintoji vyndarių dinastijos karta, kartu su savo tėvu Michel tęsia ir plėtoja protėvių pradėtą darbą. Aistringas ir reiklus Pjeras nuolat rūpinasi savo vynų kūrimu, kruopščiai kontroliuodamas visus gamybos etapus – nuo vynmedžių auginimo iki išpilstymo į butelius.
Vyno stilius
Domaine Michel Gros vynai pasižymi elegancija, subtilumu ir puikiai atspindi Vosne-Romanée bei kitų prestižinių Burgundijos terroir ypatumus. Didelis dėmesys skiriamas ‘Pinot Noir’ veislės unikaliam charakteriui bei ‘Chardonnay’ elegancijai.
Prestižiniai vynuogynai
Domaine Michel Gros valdose yra išskirtiniai vynuogynai prestižinėse Côte de Nuits ir Hautes-Côtes de Nuits vietovėse.
Didelis dėmesys skiriamas vynuogynų priežiūrai, taikant tvarios vynuogininkystės metodus, siekiant užtikrinti optimalų ‘Pinot Noir’ ir ‘Chardonnay’ vynuogių nokimą ir aukščiausią vyno kokybę.
Brandinimas ir vartojimo laikotarpis
Domaine Michel Gros vynai pasižymi puikiu balansu ir elegancija, leidžiančiu mėgautis jais tiek jaunais, tiek brandintais. Vosne-Romanée 1er Cru „Clos des Réas“ ir kiti aukštos klasės raudonieji vynai turi puikų potencialą ilgam brandinimui, per kurį atsiskleidžia jų kompleksiškumas, subtilūs taninai ir elegantiški aromatai. Baltieji vynai dažnai yra gaivūs ir malonūs gerti būdami jauni, tačiau kai kurie aukštesnės klasės ‘Chardonnay’ taip pat gali įgauti daugiau kompleksiškumo bręsdami butelyje.
