Midus, kurį šiuo metu pristatome, yra tradicinio trójniak stiliaus, pagamintas iš 1569 individualių medaus mėginių, surinktų iš Lietuvos, Latvijos ir Estijos bitininkų. Tai – duoklė įkvepiančiam solidarumo veiksmui nepriklausomybės keliui: Baltijos keliui – gyvajai žmonių grandinei nuo Talino per Rygą iki Vilniaus, 1989 metais. Midus atspindi Baltijos regiono medaus turtingumą ir įvairovę, suvienydamas visa tai viename išskirtiniame gėrime.
Augustow Meadery (Augustowska Miodosytnia) – tai autentiškas midaus ir kitų tradicinių natūralių gėrimų gamintojas iš Augustovo (Lenkija), įsikūręs pietryčių Baltijos regione (netoli Lietuvos ir Baltarusijos sienos).
Tai vieta, kurioje susitinka senosios midaus gamybos tradicijos ir šiuolaikinis požiūris į natūralų produktą. Čia medus ir kiti miško turtai virsta gėrimais pagal autentiškus, dar Abiejų Tautų Respublikos laikus menančius receptus. Idėja gimė iš gilios pagarbos bitininkystei, senajai drevininkystei ir naminei midaus gamybai – tradicijoms, kurios ilgainiui buvo primirštos, bet šiandien kruopščiai atkuriamos.
"Mūsų tikslas – ne tik gaminti gėrimus. Siekiame atgaivinti istorinę kultūrą, perduoti dalelę mūsų krašto paveldo ir sugrąžinti tai, kuo žavėjosi mūsų protėviai. Visi gėrimai gaminami iš natūralių žaliavų, rankomis renkamų iš Augustavo girios ir aplinkinių Lietuvos bei Lenkijos teritorijų. Gamyboje naudojamas tik patikimų bitininkų medus – brangiausia ir kilniausia žaliava, kokią galima rasti alkoholio gamyboje.
Kiekvienas gaminys kuriamas atidžiai, laikantis ilgaamžių meistrystės principų. Receptai remiasi gausia Abiejų Tautų Respublikos paveldo tradicija, o gamybos procesas – pagarba žaliavai ir žmonėms, kurie ją surenka.