Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Baltasis sausas
Niepoort Drink Me Nat Cool Vinho Verde 2024 - tai gyvo charakterio, gaivus, šiek tiek putojantis vynas, kuriame dera klasikinių portugališkų veislių vaisiškumas su elegantiška rūgštingumo struktūra ir natūraliu „funky“ personažu. Puikus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta lengvai geriamus vynus.
„Nat Cool“ yra natūraliai „kietas ir neįprastas“. Tai novatoriška „Niepoort“ inicijuota koncepcija, kai įvairūs gamintojai susibūrė kurdami lengvus, lengvai geriamus vynus. Šio stiliaus vynai primena praeities „drumstus“ vynus, kurie buvo išpilstomi į butelius su likutiniu cukrumi ir smulkiomis nuosėdomis, todėl buvo pakartotinai fermentuojami buteliuose. Sveiki atvykę į „Nat Cool“ pasaulį!
Aromatai: gaivios citrusinių vaisių natos – laimo, citrinos, žalių obuolių, žolelių. Skonyje: traški rūgštingumo kreivė, gaivus citrusinių vaisių profilis, švelnus minerališkumas bei lengvas putojantis pojūtis, kuris suteikia energijos bei „crunch“ pojūtį.
Patiekti 8 - 10 °C temperatūros prie lengvų salotų, menkės maltinukų, garuose ruoštos žuvies.
Niepoort – tai viena ikoniškiausių ir labiausiai gerbiamų vyninių Portugalijoje, kuri nuo 1842 metų kuria išskirtinius porto vynus bei Douro, Dão, Bairrada regiono vynus. Niepoort - šeimos valdoma vyninė. Vizija, pagarba tradicijoms, drąsa, smalsumas ir neramumas: Niepoort šeimos kelią žymi visos šios savybės. Rezultatai yra kruopštaus darbo vaisius, bet kartu ir noras diegti naujoves, kylantis iš partnerystės ir kartų santykių. Per visą Niepoort istoriją visada buvo dvi kartos, dirbančios kartu. Šiandien tai penktoji ir šeštoji kartos, glaudžiai bendradarbiaujančios pelnė tarptautinį pripažinimą už savo gebėjimą derinti gilias vyndarystės tradicijas su moderniu, kūrybišku požiūriu į vyno gamybą.
Douro slėnis – unikalus terroir ir tvarios vyndarystės namai
Niepoort vynai gimsta viename seniausių ir įspūdingiausių Europos vyno regionų – Douro slėnyje, kuris įtrauktas į UNESCO pasaulio paveldo sąrašą. Tai vieta, kur šiferio (port. xisto) dirvožemis, kalnuotas reljefas ir upės mikroklimatas sukuria idealias sąlygas brandinti charakteringus, kompleksiškus vynus.
Niepoort ypatingą dėmesį skiria tvariai vyndarystei – daugelis vynuogynų prižiūrimi biodinaminiais arba ekologiškais principais, o vynas gaminamas naudojant kuo mažiau intervencijos. Senos vynuogių veislės, kruopštus rankinis derliaus nuėmimas ir natūralios fermentacijos leidžia išsaugoti kiekvieno derliaus autentišką išraišką.
Porto meistrai, bet ne tik...
Nors Niepoort portas laikomas vienu geriausių pasaulyje, ši vyninė taip pat garsėja savo raudonaisiais ir baltaisais vynais, kurie stebina šviežumu, elegancija ir ilgaamžiškumu. Tarp žymiausių – Redoma, Batuta, Vertente ar Coche – vynai, kurie atspindi Douro regiono potencialą ne tik stiprintam, bet ir sausam vynui.
Kiekvienas butelis – tai meno kūrinys, gimęs iš gilaus ryšio su žeme, pagarba istorijai ir neblėstančios aistros eksperimentuoti.
Svarbu ne tik vadovautis teorija ir technologijomis, bet ir daryti tai, ką myli, nebijant suklysti. Eksperimentuoti ir perkurti, kol pasiekiamas tobulumas, visada gerbiant terroir ir mūsų pirmtakų išmintį. „Skirtumą daro ne mašinos, o mūsų protas.“ Štai kaip Dirkas Niepoortas kovoja už tarptautinį portugališkų vynų pripažinimą: jis rūpinasi senais vynuogynais ir tyrinėja vietinių vynuogių veislių potencialą. Įženkite kartu į Niepoort pasaulį.
