Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Tradicijas ir teritoriją puoselėjanti klasikinė grapa: „Poli Bassano Classica“ - laikui nepavaldi grapa, primenanti švarą, harmoniją ir gyvybę.
Šviežiai distiliuotų vietinių vynuogių veislių grapa pasižymi žalio obuolio, slyvų, hortenzijų, medienos, vanilės, kakavos, kavos aromatais. Aštresnio, gyvybingo, tačiau harmoningo skonio.
Tiekti 10 - 15 °C temperatūros kaip digestyvą. Grapa, taip pat, dažnai mėgaujamasi ir "rasentin" rituale, kurio metu keliais lašais grapos "išvalomas" puodelis, kuriame ką tik gėrete kavą. Šiltame puodelyje lėtai sukite įpiltą grapą, kad ji ištirpintų truputį likusio cukraus, pieno ar kavos putą, ir tuomet mėgaukitės maloniu itališku įpročiu.
Poli Distillerie – itališkos grappos aistros paveldas nuo 1898 metų
Viskas prasidėjo 1898-aisiais, kai šiaudinių skrybėlių gamintojas GioBatta Poli, užsidegęs aistra grapai, susikonstruavo mažą distiliatorių ir pradėjo keliauti pas pažįstamus vyndarius distiliuoti iš vyno gamybos likusios vynuogių masės. Šis kuklus hobis netruko virsti šeimos tradicija, kurią tęsė sūnūs, o šiandien su ypatinga meile ir preciziškumu ją puoselėja anūkas Jacopo Poli – vienas garsiausių šiuolaikinių grappos kūrėjų Italijoje.
Amatų meistrystė ir nenuilstama kokybės siekiamybė
Poli distilerijoje, įsikūrusioje Veneto regione, laikomasi penkių tvirtų principų, užtikrinančių kiekvieno produkto išskirtinumą:
Naudojama tik šviežia, sveika žaliava – pristatoma tik tiek, kiek per dieną galima perdirbti.
Žaliava distiliuojama iškart – be jokio sandėliavimo.
Distiliacija atliekama senoviniais variniais distiliatoriais pagal senąsias technologijas.
Kiekvienas etapas atliekamas su aistra ir rankų darbu.
Kiekviena grappa kuriama su pagarba produktui ir jį ragaujančiam žmogui.
Skonis, kuris kalba pats už save
Šie principai padeda Poli šeimai kurti ne tik klasikinę, bet ir moderniąją grappą – nuo švelnios ir gėliškos iki ryškesnio, prieskonių bei vaisių natomis praturtinto skonio. Poli grappa ir likeriai vertinami visame pasaulyje ir puošia prestižinių restoranų meniu – tai Italijos distiliavimo meistrystės simbolis.
