Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Baltasis sausas
Garsiosios Prancūzijos Luaros slėnio (Sancerre) vyndarių šeimos „Famille Bourgeois“ kūrinys, sukurtas Marlborough regione. Šis sertifikuotas ekologinis (BIO) vynas yra tikras terroir atspindys, meistriškai sujungiantis Senojo Pasaulio rafinuotumą ir minerališkumą su Naujojo Pasaulio vaisiškumu.
Taurėje vynas pasitinka intensyvia, bet elegantiška aromatų puokšte, kurioje dominuoja šviežių citrusinių vaisių, greipfrutų, pasiflorų ir baltųjų persikų natos. Šiuos vaisiškus aromatus subtiliai papildo išraiškingas titnago ir skaldyto akmens minerališkumas. Burnoje vynas demonstruoja puikią tekstūrą bei traškią, energijos kupiną rūgštį, kuri palieka ilgą, švarų ir itin gaivų poskonį.
Vynuogės šiam vynui kruopščiai prižiūrimos ir skinamos taikant griežtus ekologinės žemdirbystės principus, leidžiant pačiai gamtai diktuoti vyno stilių. „Clos Henri“ išsiskiria unikalia prancūziškos patirties ir Naujosios Zelandijos terroir Čia taikoma „sausa“ vyndarystė (angl. dry farming) – vynuogynai nėra dirbtinai drėkinami.
Siekiant vynui suteikti kreminio apvalumo ir elegantiškos tekstūros, taikomas ypatingas brandinimas (sur lie). Vynas fermentuojamas ir apie 8 mėnesius brandinamas su mielių nuosėdomis nerūdijančio plieno talpose, o nedidelė dalis jo ilsisi senose, didelėse prancūziško ąžuolo statinėse.
Tiekti 10–12 °C kaip aperityvą, prie baltos žuvies patiekalų, šparagų, artišokų, lengvų sūrių.
Clos Henri prestižinis vyno gamintojas iš Marlborough regiono Naujojoje Zelandijoje, kurį įkūrė garsi prancūzų vyndarių Bourgeois šeima iš Sancerre. Šis ūkis meistriškai apjungia ilgametes Senojo Pasaulio tradicijas su išskirtiniu Naujojo Pasaulio terroir. Jei ieškote elegantiškų, kompleksiškų ir ilgaamžių „Sauvignon Blanc“ ar „Pinot Noir“ vynų, Clos Henri asortimentas pasiūlys nepriekaištingą kokybę tiek vakarėliui, tiek brandinimui asmeninėje kolekcijoje.
Prancūziškos tradicijos Naujosios Zelandijos žemėje
Dešimt kartų kaupusi patirtį Luaros slėnyje, Bourgeois šeima nusprendė savo žinias pritaikyti Marlborough regione, įkurdami Clos Henri ūkį. Jų filosofija remiasi tvarios žemdirbystės principais ir ypatingu dėmesiu dirvožemiui. Skirtingai nei daugelis kitų Naujosios Zelandijos gamintojų, Clos Henri vynus kuria pabrėždami ne tik vaisiškumą, bet ir eleganciją, minerališkumą bei struktūrą, taip priartindami juos prie klasikinio prancūziško stiliaus.
Kaip išsirinkti Clos Henri vyną pagal stilių ir dirvožemį?
Gamintojas išsiskiria tuo, kad atskiria vynuogių derlių pagal dirvožemio tipą, todėl rinkdamiesi vyną atkreipkite dėmesį į jo kilmę:
Prie kokio maisto tinka Clos Henri vynai?
Dėl savo tvirtos struktūros ir subtilumo šie vynai yra itin vertinami gastronomijoje. Clos Henri gaminamas Sauvignon Blanc tobulai dera prie ožkos pieno sūrių, šviežių jūros gėrybių bei žaliųjų salotų. Tuo tarpu elegantiškasis Pinot Noir yra klasikinis partneris prie antienos krūtinėlės, miško grybų patiekalų ar keptos lašišos. Norėdami sukurti idealią degustaciją, peržiūrėkite mūsų užkandžių prie vyno asortimentą.
Dažniausiai užduodami klausimai
Kuo Clos Henri „Sauvignon Blanc“ skiriasi nuo kitų Naujosios Zelandijos vynų?
Dėl prancūziškų vyndarystės technikų, Clos Henri vynai yra mažiau „tropiniai“ ir agresyvūs. Jie pasižymi didesne elegancija, minerališka tekstūra ir linijine rūgštimi, primenančia klasikinius Sancerre vynus.
Ar Clos Henri vynai turi brandinimo potencialą?
Taip, ypač pagrindinės „Estate“ linijos vynai, išauginti molingame dirvožemyje. Dėl savo struktūros ir gamybos metodų jie puikiai bręsta butelyje nuo 5 iki 10 metų.
Ar šis ūkis taiko ekologinės vyndarystės principus?
Taip, Clos Henri yra sertifikuotas ekologinis ūkis, kurio vynuogynai prižiūrimi laikantis gamtą tausojančių biodinaminės ir ekologinės žemdirbystės standartų, siekiant maksimaliai išsaugoti natūralų Marlborough terroir.
