Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Baltasis sausas
Franz Haas – vyninė Montagnoje, Alto Adige regione. Lepus Pinot Bianco vynuogės auga Guyot būdu formuojamuose vynuogynuose 400–800 m aukštyje, į pietus ir pietvakarius atsuktuose šlaituose, kur dirvožemiai įvairūs – nuo lengvo smėlio iki sunkesnių porfyro dūlėjimo dirvožemių. Derlius – apie 60 hl iš hektaro.
Misa daugiausia fermentuojama kontroliuojamoje temperatūroje nerūdijančio plieno talpose, dalis – barikuose. Prieš išpilstymą vynas apie penkis mėnesius laikomas ant mielių nuosėdų, o tada dar bent tris ar keturis mėnesius bręsta buteliuose, kad atsiskleistų jo puokštė ir sudėtingumas.
Vynas ryškiai šiaudų geltonumo, kvape – vaisių ir prieskonių natos, primenančios nokusius obuolius, lauko gėles ir šviežią duoną. Skonis ryškaus charakterio, su elegantiška ir tvirta struktūra bei harmoninga rūgštimi, o poskonis pilnas ir ilgas.
Patiekite 14–16 °C temperatūros su sočiais užkandžiais, makaronų, rizoto ir žuvies patiekalais, lengvais azijietiškais ar kario prieskoniais gardintais patiekalais.
„Franz Haas“ Italijos vyninė iš Alto Adige regiono, įkurta 1880 metais. Šiandien ūkiui vadovauja septintoji šeimos karta, kurianti elegantiškus, aukštikalnių terroir atspindinčius vynus. Gamintojas išsiskiria ypatingu dėmesiu kokybei, išreikštam minerališkumui bei unikaliu meniniu identitetu, o ūkio vizitine kortele laikomi meistriški „Pinot Nero“ vynai.
Aukštikalnių vynuogynai ir Alto Adige klimatas
Vienas iš pagrindinių „Franz Haas“ ūkio išskirtinumų – vynuogynai, išsidėstę nuo 240 iki net 1 150 metrų aukštyje virš jūros lygio. Dėl didelių dienos ir nakties temperatūrų skirtumų gimsta ilgaamžiai, tvirta rūgštimi, ryškiu aromatiniu profiliu bei minerališkumu pasižymintys raudonieji ir baltieji vynai. Šios klimatinės sąlygos garantuoja, kad vynai išlaikys savo šviežumą bei struktūrą net ir po ilgo brandinimo butelyje.
Dirvožemio įvairovė ir kompleksiškumas
Vynuogynai driekiasi skirtinguose dirvožemiuose: nuo smėlio bei žvirgždo iki smulkaus molio ir kalciu praturtintos žemės. Ši geologinė įvairovė leidžia „Franz Haas“ vyndariams žaisti su vyno tekstūra ir struktūra, išgaunant itin subtilų, kiekvienos vietovės mikroklimatą tiksliai atspindintį charakterį. Ūkis ypač garsėja darbu su 'Pinot Nero' (Pinot Noir) veisle, kuriai šis sudėtingas dirvožemis ir vėsus klimatas tinka idealiai.
Meninis identitetas: Riccardo Schweizer etiketės
„Franz Haas“ vynai atpažįstami ne tik iš skonio, bet ir iš vizualinio pateikimo. Kiekvieną ūkio butelį puošia unikali etiketė, kurią sukūrė žymus italų dailininkas Riccardo Schweizer, savo karjeros metu bendradarbiavęs su tokiais meno grandais kaip Pablo Picasso, Marc Chagall bei Le Corbusier. Šios etiketės pabrėžia šeimos filosofiją – vynas yra menas, atspindintis kūrėjo dvasią, istoriją ir pagarbą gamtai.
