Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Baltasis sausas
Salomon Undhof „Wieden“ Grüner Veltliner 2023 – tai elegantiškas, minerališkas ir subtilus Grüner Veltliner iš garsiosios Kremstal DAC apeliacijos, atskiro „Wieden“ vynuogyno.
Sultys fermentuotos žemoje temperatūroje nerūdijančio plieno talpose. Vynas kelis mėn. laikytas su mielių nuosėdomis.
Aromatas: gaivūs žali obuoliai, šviežių žolynų atspalviai, balti pipirai, švelnūs citrusiniai tonai (žalios citrinžolės, laimas).
Skonis: vidutinio kūno, elegantiškos rūgšties, minerališkas. Puikaus balanso. Baltųjų pipirų prieskoniai pereina į švelnų citrusų poskonį.
Patiekti 10 - 12 °C temperatūros prie žuvies, sušių, smidrų, minkštųjų sūrių.
A very refined and graceful gruner veltliner with plenty of Mirabelle plums and ripe yellow apples. A well-structured and wonderfully polished medium-bodied palate. The integration of fine tannins, animating acidity and layered fruit in the finish is spot-on. Mostly from the Wachtberg and Kogl on loess soil. Sustainable. Drink or hold. Screw cap.
Viena iš Berto Salomono svajonių buvo greta baltųjų vynų, gaminamų šeimos vyninėje „Salomon Undhof“ Austrijos regione Kremstalyje, gaminti ir gerus raudonuosius vynus. Ši svajonė išsipildė tolimojoje Australijoje, kurią Bertas įsimylėjo dar septintajame dešimtmetyje, kuomet vyno importo kompanijoje „Schlumberger“ priklausė direktorių tarybai. Jo dėka į Austriją pirmą kartą buvo importuotas australiškas vynas. Beje, tuo metu B. Salomonas buvo vienas iš Austrijos vyno instituto direktorių. Didžiąją svajonę jis įgyvendino 1995-aisiais, įsigijęs vyninę „Salomon Estate“ Finis Riverio regione, maždaug 50 kilometrų nuo Adelaidės. Įdomu, kad 1866 metais Johannas Nepomukas Hinteröckeris, Salomono šeimos ainis, emigravo iš Austrijos Vachau regiono į Australiją. Po ketverių metų darbo „Seven Hills“ vyninėje (Klero slėnyje) Adelaidės priemiestyje Norvude jis įsteigė Šv. Ignaco koledžą. Kas galėjo žinoti, kad daugiau nei po šimto metų Salomono palikuonys sugrįš į Australiją ir vėl augins vynuoges.
