Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Sarpa Oro di Poli yra brandinta grapa, gimusi iš venetiško žodžio „Sarpa“, reiškiančio vynuogių išspaudas, žaliavą, iš kurios ir kuriama grapa. 1991 m. pristatytas Sarpa Oro tapo brandos etapu šiai kategorijai: nuo paprasto, kasdienio gėrimo iki itališkos distiliavimo kultūros simbolio, atpažįstamo visame pasaulyje.
Šios grapų linijos pagrindas išlieka klasikinių Bordo veislių derinys: ‘Merlot’ ir ‘Cabernet’. Distiliuojama amatininkiškai, garų srautu kaitinamu aparatu, siekiant švaraus, tvarkingo aromatų išgavimo. Tuomet Sarpa Oro kantriai brandinama distilerijos požeminiuose rūsiuose tarp tūkstančių 225 litrų ąžuolo barikų, kur lėtas kontaktas su mediena suapvalina struktūrą ir suteikia gėrimui gilesnį, sodresnį profilį.
Aromate Sarpa Oro atsiveria egzotinių vaisių krepšelis, kurį papildo vanilė, migdolai, skrudintų lazdyno riešutų, vaško ir rudojo cukraus natos. Skonyje grapa šilta, elegantiškai apvali, su švelnia ąžuolo prieskonių užuomina ir tvarkingu, ilgai išliekančiu poskoniu, kuriame susijungia vaisiškumas ir riešutinė, lengvai skrudinta nata.
Rekomenduojame patiekti 18–20 °C temperatūros, tulpės formos taurėje. Tai grapa, kuri geriausiai atsiskleidžia kaip digestyvas po vakarienės, kai norisi ramaus, brandinto, gilesnio charakterio gėrimo.
Supakuota į metalinės tūbelės tipo dėklą.
Poli Distillerie – itališkos grappos aistros paveldas nuo 1898 metų
Viskas prasidėjo 1898-aisiais, kai šiaudinių skrybėlių gamintojas GioBatta Poli, užsidegęs aistra grapai, susikonstruavo mažą distiliatorių ir pradėjo keliauti pas pažįstamus vyndarius distiliuoti iš vyno gamybos likusios vynuogių masės. Šis kuklus hobis netruko virsti šeimos tradicija, kurią tęsė sūnūs, o šiandien su ypatinga meile ir preciziškumu ją puoselėja anūkas Jacopo Poli – vienas garsiausių šiuolaikinių grappos kūrėjų Italijoje.
Amatų meistrystė ir nenuilstama kokybės siekiamybė
Poli distilerijoje, įsikūrusioje Veneto regione, laikomasi penkių tvirtų principų, užtikrinančių kiekvieno produkto išskirtinumą:
Naudojama tik šviežia, sveika žaliava – pristatoma tik tiek, kiek per dieną galima perdirbti.
Žaliava distiliuojama iškart – be jokio sandėliavimo.
Distiliacija atliekama senoviniais variniais distiliatoriais pagal senąsias technologijas.
Kiekvienas etapas atliekamas su aistra ir rankų darbu.
Kiekviena grappa kuriama su pagarba produktui ir jį ragaujančiam žmogui.
Skonis, kuris kalba pats už save
Šie principai padeda Poli šeimai kurti ne tik klasikinę, bet ir moderniąją grappą – nuo švelnios ir gėliškos iki ryškesnio, prieskonių bei vaisių natomis praturtinto skonio. Poli grappa ir likeriai vertinami visame pasaulyje ir puošia prestižinių restoranų meniu – tai Italijos distiliavimo meistrystės simbolis.
