Soligea Organic – ekologiškas ypač tyras alyvuogių aliejus
„Soligea Organic“ – ekologiškai augintų 'Manaki' ir 'Koroneiki' alyvuogių veislių ypač tyras alyvuogių aliejus, pasižymintis išskirtine kokybe ir natūralumu. Alyvuogės auginamo šeimos nuosavose alyvmedžių giraitėse, laikantis griežtų ekologinio ūkininkavimo principų, be pesticidų ar cheminių trąšų.
Šis aliejus turtingas antioksidantų ir polifenolių kiekiu, turi itin mažą rūgštingumą. Subalansuoto aromato, kuriame skleidžiasi šviežiai nupjautos žolės, prieskoninių žolelių, pomidoro, alyvmedžių lapų, pipirų aromatai. Tvirto, pakankamai aštraus ir kartaus skonio, kuris palieka įsimintiną įspūdį kiekvienam gurmanui.
Skonis: vaisiškumas 5,2/6, kartumas 4,3/6, aštrumas 4,4/6. Rūgštingumas: < 0.3 º.
Rekomenduojame aliejų naudoti salotoms su pomidorais gardinti, picoms, sriuboms, makaronų, vištienos, kiaulienos patiekalams. Idealiai tinka naudoti su neapdorotų maistu, pagal jūsų skonį.
Energinė vertė (100g): 3386 kJ / 824 kcal, riebalai 91,5 g, iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių 12,8 g, angliavandeniai 0 g, iš kurių cukrų 0 g, baltymai 0 g, druska 0 g.
Laikyti vėsioje, sausoje vietoje. Saugoti nuo tiesioginių saulės spindulių, karščio. Laikant žemesnėje nei 8 °C temperatūroje aliejus gali tapti drumstu, tačiau kambario temperatūroje grįš į pradinę padėtį.
„Markellos“ istorija prasidėjo 1932 metais, kai Dimitris Markellos pasodino pirmuosius alyvmedžius ir pradėjo spausti alyvuogių aliejų šeimos reikmėms. Nuo tada alyvmedis tapo neatsiejama šeimos tapatybės dalimi ir kartų tęstinumo simboliu.
2014 metais ūkį perėmė ketvirtoji šeimos karta – pusbroliai Nikos, Christos, Michalis ir Nikos. Tais pačiais metais prasidėjo naujas etapas: modernizuota spaudykla, atnaujinta gamybos infrastruktūra ir pristatytas pirmasis firminis produktas – alyvuogių aliejus „Soligea“, tapęs šiuolaikinio „Markellos“ veidu.
„Markellos“ išskirtinumas slypi gebėjime derinti ilgametę patirtį su šiuolaikinėmis technologijomis. Investicijos į naujas alyvmedžių giraites ir modernią šalto spaudimo įrangą leidžia užtikrinti stabilų, aukščiausios kokybės graikiško pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus lygį.
„Markellos“ veikla neatsiejama nuo atsakomybės vietos bendruomenei. Įmonė aktyviai remia kultūrines ir sporto iniciatyvas, kuria darbo vietas regione ir prisideda prie vietos ekonomikos stiprinimo.
Didelis dėmesys skiriamas tvarumui – naudojamos perdirbamos pakuotės, optimizuojami gamybos procesai, siekiama kuo mažesnio poveikio aplinkai. Tai nėra atskira strategija, o natūrali šeimos požiūrio į darbą ir juos supančią gamtą dalis.
