Aprašymas

Idealus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta aromatingus ir minerališkus vynus iš Naujojo pasaulio, tačiau vertina europietišką eleganciją.

Vynas gaminamas iš vyno mėgėjams gerai žinomų vynuogių veislių – 'Sauvignon Blanc', 'Semillón' ir 'Torrontés'. Jos išsiskiria ryškiu ir giliu aromatu, kuriame atsiskleidžia tropiniai vaisiai, gėlės, žolės, gvajavos, kriaušės ir ličiai.

Fermentacija vyko ąžuolo statinėse su natūraliomis mielėmis ir betoniniuose „kiaušiniuose“. Vynas brandintas prancūziško ąžuolo statinėse (60% naujos, 40% antro naudojimo).

Rūgšties kiekis vyne: 6,2 g/l.

Patiekimas

Tiekti 8 - 10 °C temperatūros prie krevečių arba midijų baltame padaže, lašišos kepsnio su žolelėmis, cezario salotų.

Vertinimas

93 / 100

James Suckling

A scented nose with pure golden berries, pears, fresh guava and a hint of grapes and lychee. Bright, high acidity on the palate with a fine, phenolic twist and minerality in the finish. Drink now.

Apie gamintoją

Susana Balbo – viena iš reikšmingiausių vyno specialisčių Argentinoje, kurios indėlis į pasaulio vyno industriją yra milžiniškas. Daugiau nei 20 metų Susana konsultavo vynines įvairiuose pasaulio kraštuose, padėdama joms tobulinti vyno gamybą ir kelti bendrą vyno kultūros lygį. 1999 metais, pasiekusi savo karjeros viršūnę, ji įkūrė savo vyninę „Dominio del Plata“ Mendosos regione, kur įgyvendino savo ilgai brandintą svajonę – gaminti aukštos kokybės vynus. Susana Balbo dažnai vadinama „Torrontés karaliene“, nes būtent ji atgaivino šią unikalią vynuogių veislę ir pradėjo gaminti itin vertinamus ‘Torrontés’ vynus, kurie tapo populiarūs visame pasaulyje. Jos vynai pasižymi išskirtiniu vaisiškumu, aromatu ir subalansuotu skoniu, kurie patraukia net ir pačius išrankiausius vyno mėgėjus. Dėl šių pasiekimų ji buvo tris kartus išrinkta organizacijos „Wines of Argentina“ prezidente, tapdama pirmąja moterimi, baigusia enologijos studijas Argentinoje. „Dominio del Plata“ vyninė garsėja savo aukštos kokybės vynais, tokiais kaip „Crios“, „BenMarco“, „Susana Balbo Signature“ ir „Nosotros“. Šie vynai atspindi Susanos Balbo patirtį ir jos šeimos pasiryžimą kurti vynus, kurie užkariavo pasaulio rinką. Kiekvienas vynas iš „Dominio del Plata“ pasižymi išskirtiniu skoniu, kuris pritraukia vyno ekspertus ir mėgėjus iš viso pasaulio.

Vyno stilius

„Dominio del Plata“ vynai pasižymi išskirtiniu vaisiškumu, aromatu ir subalansuotu skoniu, kurie patraukia net ir pačius išrankiausius vyno mėgėjus.

Baltasis vynas: Pasižymi gaivumu, vaisių aromatais ir minerališkumu. ‘Torrontés’ vynai išsiskiria savo gėlių ir prieskonių aromatais.
Raudonasis vynas: Pasižymi sodrumu, taninais ir tamsių uogų aromatais. ‘Malbec’ vynai yra ypač vertinami dėl savo intensyvumo ir kompleksiškumo.

Prestižiniai vynuogynai

Vyninei priklauso prestižiniai vynuogynai, įsikūrę Mendosos regione:

Lujan de Cuyo: Ši vietovė garsėja savo aukštos kokybės ‘Malbec’ vynais.
Valle de Uco: Šis regionas yra žinomas dėl savo aukštikalnių vynuogynų, kurie suteikia vynams unikalų charakterį.

Šiuos vynuogynus papildo ir kiti, mažiau žinomi, tačiau taip pat aukštos kokybės plotai Mendosos regione.

Brandinimas ir vartojimo laikotarpis

„Dominio del Plata“ vynai yra gaminami siekiant išlaikyti natūralų vaisiškumą ir gaivumą. Dauguma baltųjų vynų yra geriami jauni, tačiau kai kurie raudonieji vynai turi potencialą bręsti.