Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Baltasis sausas
Terre Nere Etna Bianco 2025 - tai vienas ryškiausių Etnos baltųjų vynų, atskleidžiantis vulkaninio Sicilijos terroir savitumą ir vietinių baltųjų vynuogių potencialą. Vynas pasižymi gaivumu, preciziška struktūra ir išraiškingu minerališkumu, kuris yra tapęs šio gamintojo vizitine kortele. Vynas gaminamas daugiausia iš ‘Carricante’ vynuogių, papildytų nedidelėmis ‘Catarratto’, ‘Grecanico’ ir kitų vietinių veislių dalimis, auginamomis Etnos šlaituose esančiuose vulkaninės kilmės vynuogynuose.
Aromate atsiskleidžia citrinų žievelių, žalių obuolių, baltųjų persikų ir baltų gėlių natos, kurias papildo subtilūs Viduržemio jūros žolelių, šlapio akmens ir lengvo dūmo niuansai. Taurėje vynas palaipsniui atsiveria, parodydamas jūrinio sūrumo ir vulkaninio dirvožemio įkvėptą minerališkumą.
Vynas gyvybingas ir elegantiškas. Ryški rūgštis suteikia energijos citrusinių vaisių, kriaušių ir baltųjų kaulavaisių skoniams, o ilgame poskonyje dominuoja gaivi mineralinė bei sūri nata. Tekstūra išlieka lengva, tačiau koncentruota ir puikiai subalansuota.
Vynuogės auginamos 600–900 metrų aukštyje virš jūros lygio Etnos vulkano šlaituose, kur vulkaniniai dirvožemiai, dideli paros temperatūrų svyravimai ir Viduržemio jūros įtaka leidžia išsaugoti išskirtinį gaivumą bei minerališkumą.
Vynas fermentuojamas ir brandinamas nerūdijančio plieno talpose žemoje temperatūroje, siekiant maksimaliai išsaugoti vaisiškumą ir terroir išraišką.
Rekomenduojama patiekti 8–10 °C temperatūros. Tai puikus pasirinkimas prie austrių, jūros gėrybių, keptos baltos žuvies, lengvų rizotų, makaronų su citrininiu padažu ar šviežių ožkos sūrių.
Tenuta delle Terre Nere – prestižinė Sicilijos vyninė, įsikūrusi ant šiaurinių Etnos ugnikalnio šlaitų, apie 600–1 000 m aukštyje, netoli Randazzo miestelio. Įkurta 2002 m. žinomo Italijos vyno ambasadoriaus Marco de Grazia, ji tapo viena pirmųjų ir labiausiai pripažintų vyninių, kurių filosofija paremta šio unikalaus terroir išraiška. Vulkaninės kilmės dirvožemiai, turtingi mineralais, suteikia vynams ypatingą charakterį, o ekologiška praktika bei kruopštus rankinis darbas užtikrina jų autentiškumą ir aukščiausią kokybę.
Tenuta delle Terre Nere vynai garsėja savo elegancija, subtilumu ir minerališkumu, dažnai vadinami Burgundiško stiliaus Sicilijos vynais.
Raudonieji vynai – gaminami daugiausia iš ‘Nerello Mascalese’ su nedidele ‘Nerello Cappuccio’ dalimi. Jie pasižymi išraiškingais raudonųjų vaisių aromatais, subtiliomis prieskonių ir žolelių natomis, švelniais taninais bei minerališku, ilgai išliekančiu poskoniu. Dažnai lyginami su ‘Pinot Noir’ dėl savo struktūros ir aromatinio profilio.
Baltieji vynai – pagrįsti ‘Carricante’ vynuogėmis, jie išsiskiria gaivumu, citrusinių vaisių ir baltų gėlių natomis, elegantišku minerališkumu ir preciziška rūgštimi.
Vienas didžiausių vyninės išskirtinumų – „cru“ filosofija. Tenuta delle Terre Nere buvo viena pirmųjų Etnos regione, pradėjusių atskirai gaminti vynus iš pavienių vynuogynų. Kiekvienas jų turi savitą charakterį ir išraišką: Calderara Sottana, Feudo di Mezzo, Guardiola, San Lorenzo, Santo Spirito ir kiti. Šie sklypai atspindi didžiulę Etnos dirvožemių įvairovę ir leidžia sukurti itin rafinuotus, kompleksiškus vynus.
Tenuta delle Terre Nere vynai brandinami naudojant subtilų ąžuolo statinių poveikį, kuris praturtina struktūrą, bet neužgožia terroir autentiškumo. Etna Rosso ir Etna Bianco skirti mėgautis jauni, kai ryškiausiai atsiskleidžia vaisiškumas ir gaiva. Tuo tarpu „cru“ raudonieji vynai pasižymi ilgu brandinimo potencialu – laikui bėgant jie tampa dar sudėtingesni, atskleisdami visą Etnos terroir gilumą ir rafinuotumą.
