Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Baltasis sausas
Klasikinis Hunterio slėnio ‘Semillon’, pagamintas labai gerais derliaus metais. Tai jaunatviškas, gaivus vynas, atskleidžiantis regionui būdingą citrusinių vaisių charakterį. Jis gaminamas laikantis tų pačių aukštų vyndarystės standartų kaip ir kiti „Tyrrell’s“ vyninės flagmanai, tarp jų –„Vat 1 Semillon“.
Aromate atsiskleidžia ryškios citrusinių vaisių ir subtilios gėlių natos. Skonis vidutinio svarumo, intensyvus ir gaivus, pasižymintis gyva rūgštimi bei ilgu, citrusinių vaisių charakterio poskoniu.
Vynuogės atrenkamos iš geriausių „Tyrrell’s“ vynuogynų, išsidėsčiusių Hunterio slėnyje. Vynmedžių vidutinis amžius siekia apie 40 metų. Vynuogės skinamos mechaniškai, vėsiomis nakties valandomis, kad į vyninę patektų kuo geresnės būklės. Švelniai išspaustos sultys fermentuojamos nerūdijančiojo plieno talpose, o vynas trumpai brandinamas su mielių nuosėdomus.
Patiekti 8–10 °C temperatūros, derinti su citrina pagardintomis austrėmis, ant grotelių keptomis krevetėmis su česnakais arba kepta vištiena su žolelėmis.
1858 m. anglų imigranto Edwardo Tyrrello įkurta „Tyrrell's Wines“ yra viena seniausių ir svarbiausių Australijos šeimos vyninių. Jau penktoji Tyrrellių karta puoselėja Hunter Valley regiono tradicijas, o šiandien ūkiui vadovauja Bruce'as Tyrrellas – viena ryškiausių Australijos vyndarystės asmenybių.
Nors šeima valdo vynuogynų ir kituose regionuose – Heathcote bei Limestone Coast, – būtent Hunter Valley išlieka vyninės širdimi. Čia auga septyni iš vienuolikos Australijoje išlikusių daugiau kaip 100 metų amžiaus komercinių vynuogynų. Dėl šio unikalaus paveldo „Tyrrell's Wines“ pelnytai laikoma viena svarbiausių Hunter Valley vyndarystės ambasadorių.
Vyninė yra viena iš „Australia's First Families of Wine“ steigėjų, o jos kultinis „Vat 1 Semillon“ ne kartą pripažintas vienu geriausių pasaulio „Semillon“ vynų. Per daugiau kaip pusę amžiaus „Tyrrell's Wines“ pelnė tūkstančius tarptautinių apdovanojimų, o 2010 m. buvo išrinkta „James Halliday Wine Companion“ metų vynine.
Svarbiausias „Tyrrell's Wines“ vardą išgarsinęs vynas – „Semillon“, gaminamas iš 'Semillon' vynuogių. Jaunas jis pasižymi citrusinių vaisių aromatais, gaivia rūgštimi ir santūriu charakteriu, o bėgant metams įgauna skrudintos duonos, medaus ir riešutų natų, išlaikydamas įspūdingą gaivumą.
Ne mažiau svarbūs ir „Chardonnay“ bei „Shiraz“. „Chardonnay“, gaminamas iš 'Chardonnay' vynuogių, išsiskiria elegancija ir minerališkumu, o „Shiraz“ iš 'Shiraz' vynuogių – ne galia, bet prieskoniškumu, vidutinio kūno struktūra ir ilgaamžiškumu. Tai klasikinis Hunter Valley stilius.
Didžiausia „Tyrrell's Wines“ vertybė – istoriniai vynuogynai. „Old Hillside“ (1867 m.) yra vienas seniausių produktyvių 'Shiraz' vynuogynų pasaulyje, „HVD Vineyard“ laikomas vienu geriausių Australijos 'Chardonnay' šaltinių, o „Short Flat“, „Stevens“ ir kiti istoriniai sklypai sudaro prestižinę „Sacred Sites“ kolekciją. Būtent senų vynmedžių derlius suteikia šiems vynams išskirtinę koncentraciją, balansą ir ilgaamžiškumo potencialą.
Daugelis „Tyrrell's Wines“ vynų sukurti ne tik mėgautis jauni, bet ir ilgam brandinimui. Ypač tuo garsėja „Semillon“, kuris per 15–30 metų gali visiškai pakeisti savo aromatinį profilį ir yra laikomas vienu unikaliausių ilgaamžių baltųjų vynų pasaulyje.
