Baltasis sausas
„Varner Wine Foxglove Chardonnay Central Coast 2025“ – sausas baltasis vynas iš Kalifornijos, kuriame dera prinokusių vaisių sodrumas ir gaivumas.
Aromatuose jaučiamos citrusinių ir tropinių vaisių natos. Vynas vaisiškas, gaivus ir subalansuotas. Vynas gaminamas naudojant tik nerūdijančio plieno talpas, todėl išlaiko gyvą rūgštingumą.
„Foxglove“ – brolių Bobo ir Jimo Varnerių kuriama vynų linija, orientuota į aiškią vynuogių veislės išraišką.
Patiekti 10–12 °C temperatūros prie keptos žuvies, jūros gėrybių, vištienos ar daržovių rizoto.
Varner Wines – broliai dvyniai Bobas ir Jimas Varneriai yra viena įdomiausių Kalifornijos vyndarystės istorijų. Devintajame dešimtmetyje jie pasodino Spring Ridge vynuogyną Portola Valley miestelyje, Santa Kruzo kalnų (Santa Cruz Mountains) apeliacijoje, ir dešimtmečius patys dirbo tiek vynuogyne, tiek rūsyje – retas atvejis, kai vyndariai yra ir savo vynuogyno ūkininkai. Jų atskirų sklypų (Amphitheater, Home, Bee) 'Chardonnay' vynai pelnė aukščiausius kritikų įvertinimus ir buvo lyginami su geriausiais Burgundijos baltaisiais.
Varnerių stilius – tyras, skaidrus ir teruarą atspindintis: minimali intervencija, santūrus ąžuolo naudojimas, dėmesys vietos charakteriui. 1991 m. broliai pristatė antrąjį prekės ženklą Foxglove – puikaus kainos ir kokybės santykio vynus iš Centrinės pakrantės (Paso Robles, San Luis Obispo). Foxglove 'Chardonnay' fermentuojamas plieno talpose, be malolaktinės fermentacijos, todėl išsiskiria gaivumu, tyru vaisiškumu ir mineralumu. Tai sąžininga, meistriška Kalifornijos vyndarystė be jokio blizgesio – tik kokybė taurėje.
