Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Baltasis sausas
Elegantiškas ir subalansuotas Wachau regiono vynas, pagamintas iš „Grüner Veltliner“ vynuogių, auginamų Ried Kreutles vynuogynuose.
Vyne atsiskleidžia subtilus apelsinų žievelės ir pievų žolelių, geltonų tropinių vaisių aromatas. Skonis vidutinio sudėtingumo, baltųjų obuolių vaisiai, gyvybinga struktūra, mineralų ir citrinų skonis.
Šis vynas priklauso „Federspiel“ kategorijai, kuri žymi vynus, išsiskiriančius subalansuota rūgštimi, lengvumu ir gaivumu, todėl tai puikus pasirinkimas tiems, kurie ieško vyno, galinčio atskleisti Vachau regiono šviežumą.
Šios „Grüner Veltliner“ vynuogės auga Loibenbergo papėdėje. Šie vynmedžiai pasodinti dirvožemyje ant Dunojaus aliuvinio smėlio. Jie auginami taikant aplinkai draugišką žemdirbystę, o visi darbai atliekami rankomis.
Emmerich Knoll Grüner Veltliner Ried Kreutles Federspiel vynuogės maceruojamos 4-6 valandas, fermentacija vykdoma didelėse 500 litrų talpos medinėse statinėse ir nerūdijančio plieno cisternose. Galiausiai vynas 3 mėnesius laikomas ant smulkių nuosėdų.
Likutinis cukraus kiekis - 2g/l
Rūgšties kiekis -5,5g/l
Tiekti 8-10 °C prie vėžiagyvių, midijų, austrių, spagečių su moliuskais, kalakutienos su špinatų koše, naminės paukštienos patiekalų.
I lovely the positive vegetal complexity of this wine with the snow pea, green bean and green pepper aromas. No hero in shining armour, but this medium-bodied gruner veltliner has so much character and originality. So herbal and mineral. Long and peppery finish. Drink or hold.
Weingut Emmerich Knoll yra vienas žymiausių ir labiausiai gerbiamų vyno ūkių Austrijoje, įsikūręs prestižiniame Vachau regione – viename seniausių ir svarbiausių vyno gamybos regionų šalyje. Šis vyno ūkis garsėja ne tik savo ilgametėmis tradicijomis, bet ir išskirtine vyndarystės kokybe.
Vynuogynai ir gamyba
Weingut Emmerich Knoll vynuogynai auga terasiniuose šlaituose, kuriuose auginamos pasaulyje pripažintos 'Grüner Veltliner' ir 'Riesling' vynuogės. Vachau regiono unikalios klimato sąlygos: šiltos vasaros ir vėsūs vakarai, kartu su kalkingomis ir uolėtomis dirvožemio sąlygomis, sukuria idealias sąlygas šių veislių auginimui.
Vyno gamybos procesas šiuose ūkiuose remiasi ilgametėmis tradicijomis ir didelėmis žiniomis apie vynuogynų priežiūrą. Vyndarys laikosi natūralių auginimo metodikų, kad išgautų kiekvieno vynuogyno autentišką skonį, tuo pačiu užtikrina aukščiausią kokybės standartą.
Vynai ir klasifikacija
Weingut Emmerich Knoll gamina vienus geriausių Vachau regiono vynų, kurie dažniausiai žymimi 'Smaragd' etikete, kuri yra išskirtinė Vachau vyno klasifikacija. Šie vynai pasižymi ypatingu ilgaamžiškumu, skonio koncentracija ir kompleksiškumu, dažnai prilygdami aukščiausios kategorijos Burgundijos baltiesiems vynams.
'Grüner Veltliner' ir 'Riesling' vynai iš Emmerich Knoll vynuogynų yra subalansuoti, ryškios rūgšties, puikios vaisiškumo ir minerališkumo pusiausvyros, o jų skonio intensyvumas ir ilgaamžiškumas dažnai vertinami tarptautiniu mastu.
Vyno etiketės ir Šv. Urbonas
Weingut Emmerich Knoll vynų butelius puošia barokinė etiketė, kuri vaizduoja šv. Urboną, vyndarystės globėją. Tai simbolizuoja apie ūkyje saugomas vyndarystės tradicijas ir pagarbą senovės vyno gamybos metodams, kurie perduodami iš kartos į kartą.
