Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Baltasis sausas
Vynmedžiai auga smėlingame molyje, derlius renkamas rankomis ir tik gerai prinokęs, dažniausiai tai daroma lapkričio mėn. Vyno fermentacija vykdoma tik su vietinėmis mielėmis, maceracija truko 6 val. Vynas 11 mėn. brandintas naudotose ąžuolo statinėse.
Šiaudų spalvos vynas kvepia persikais, abrikosais, žaliais obuoliais, citrusinių vaisių odelėmis.Gaivus, švelnus, minerališkas, ilgo poskonio.
Tiekti 8-10° C prie riebios rūkytos žuvies, ant grotelių keptos vištienos, riebių brandesnių sūrių.
Weingut Wimmer-Czerny – tai šeimos vyninė iš Žemutinės Austrijos (Niederösterreich), kuri garsėja savo giliais biodinaminės žemdirbystės principais ir natūraliais, autentiškais vynais. Vyninė įkurta Fels am Wagram regione – derlingame, molingame krašte, idealiai tinkančiame kokybiškų vynuogių auginimui.
Jau nuo 1980-ųjų pradžios Hans Czerny veda vyninę natūralumo ir tvarumo keliu. Ūkis dirba pagal Demeter sertifikavimą, o jų vynai kuriami su minimaliomis intervencijomis – tai leidžia išryškėti tikrajam terroir charakteriui.
Biodinaminė ir ekologinė vynuogininkystė
Demeter sertifikatas – aukščiausias biodinaminės praktikos ženklas
Vynai be pridėtinių sulfitų, spontaniškai fermentuoti
Daug dėmesio skiriama dirvožemio gyvybingumui ir natūraliai pusiausvyrai
Autentiški, išraiškingi skoniai, atspindintys regiono unikalumą
Grüner Veltliner
Roter Veltliner
Chery Seo / Cherny Seop – natūralus raudonas vynas
Pet-Nat ir kiti natūralūs putojantys vynai
Weingut Wimmer-Czerny – tai daugiau nei vynas. Tai atsakingas požiūris į žemę, gamtą ir vartotoją.
