Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Baltasis sausas
Wimmer Czerny Fumberg Grüner Veltliner Wagram 2024 – tai ekologiškai sertifikuotas baltasis vynas iš Austrijos širdies – Wagram regiono. Šis Grüner Veltliner vynuogių veislės vynas atspindi terroir'o švarumą ir gamintojo natūralumo filosofiją.
Vynas pasižymi gaiviu, minerališku charakteriu su subtiliomis baltųjų pipirų, žaliųjų obuolių, citrusų ir šviežių žolelių natomis. Subalansuotas rūgštingumas ir ilgas poskonis daro jį puikiu pasirinkimu.
Derlius renkamas rankomis. Skynimas paprastai vyksta anksti ryte, kad išsaugotų vynuogių šviežumą. Fermentacija vyksta nerūdijančio plieno talpose (retai – didelėse ąžuolo statinėse), kad būtų išsaugotas šviežumas ir vaisiškumas. Naudojamos laukinės mielės. Vynas brandinamas ant smulkių mielių keletą mėnesių, kad įgautų daugiau struktūros, kreminės tekstūros ir stabilumo.
Tiekti 8-10 °C prie žuvies ar baltos mėsos patiekalų, smidrų, salotų.
Hansas Czerny savo šeimos vyninėje Felse dirba nuo 1985 metų ir nuo pat pradžių tapo ekologinės vyndarystės lyderiu Vagramo regione. Jis yra aktyvus "Demeter" judėjimo narys ir nuo 2003 metų savo vynuogynus puoselėja besiremdamas biodinaminiais žemdirbystės principais. Vyndarys įžvelgia subtiliausius savo vynuogynų mikroklimato ir dirvožemio skirtumus ir geba juos atskleisti vyne.
