Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Baltasis sausas
Louis Barruol, valdantis Chateau de Saint Cosme, laikosi nuomonės, kad Viognier vynuogės atskleidžia potencialą tik pilnai prisirpusios. Condrieu vynas gaminamas panaudojant tik pilnai sunokusias uogas. Tačiau vos tik sunokusios, Viognier uogos kaip mat gali pernokt, todėl atidus dėmesys aplinkai yra būtina savybė gaminant šį vyną. Ąžuolo statinėse brandintas, sodrus, svarus baltasis vynas kvepia džiovintais abrikosais, apelsinų žiedais, pankoliu ir lelijomis.
Vynmedžiai auga granitiniu smėliu gausiame dirvožemyje. Vynas brandintas 8 mėn. ( 20 % statinių naudotos kartą, 30 % statinių naudota du kartus, 40 % statinių naudota trijų derlių vynams.
2019 buvo puikūs metai Ronos slėnyje, prilyginami 2016, 2010, 1999, 1991 derliams.
Puikiai dera prie švelnios baltos žuvies, Marselio žuvienės "Bouillabaisse", kremiškų padažų, stilton sūrio.
I was able to taste two vintages of Louis Barruol’s Condrieu, and both are terrific. The 2018 Condrieu comes from a cooler terroir near Malleval and offers lots of apricot, tangerine, and honeysuckle notes as well as classic Condrieu richness and depth on the palate. Medium to full-bodied, silky, and elegant, with plenty of granite character, it has a forward, fleshy style that’s going to shine right out of the gate.
Château de Saint Cosme – istorinė Ronos slėnio širdis
Château de Saint Cosme viena seniausių ir labiausiai gerbiamų vyninių pietinėje Ronos slėnio dalyje, įsikūrusi Gigondas apeliacijoje. Ūkio istorija siekia net XVI amžių, o dabartinis savininkas Louis Barruol atstovauja jau 14-ajai šeimos kartai, puoselėjančiai šį išskirtinį ūkį.
Vyninė garsėja ekologiška ir biodinamine žemdirbyste bei itin precizišku darbu savo rūsiuose. Vynuogynai auga ant kalkakmenio, molio ir smėlio dirvožemių, kurie suteikia vynams struktūros, minerališkos įtampos ir išskirtinio ilgaamžiškumo.
Pagrindinė ūkio veislė – ‘Grenache’, tačiau taip pat auginamos ‘Syrah’, ‘Mourvèdre’ ir ‘Cinsault’. Vynuogės renkamos rankomis, fermentacija vykdoma su natūraliomis mielėmis, o brandinimui dažnai naudojamos senos ąžuolo statinės arba betoniniai indai, siekiant išlaikyti terroir grynumą ir vyno autentiškumą.
Château de Saint Cosme vynai pasižymi:
Tai vyninė, laikoma Gigondas etalonu, vertinama tiek Prancūzijos, tiek tarptautinių kritikų kaip viena autentiškiausių Pietų Ronos interpretacijų.
