Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Baltasis sausas
Clos Häuserer" yra mažas 1.198 ha vynuogynas, augantis klinčių turtingame dirvožemyje, į rytus nukreiptas, kalvų apsuptas.Didelis kalkių kiekis dirvoje yra atsakingas už šio vyno "benzininį" profilį. Pirmasis derlius, 1975 m. (vynmedžiai buvo tik 3 metų, todėl vynas nebuvo išleistas kaip Clos Häusereris), vis dar gyvas. Šis vynuogynas turi neįtikėtiną senėjimo potencialą. 2016 metų derlius, kurio gana aštri vyno tekstūra, bus ilgaamžis.
Ryškiai geltonos spalvos, kriaušių, citrusų, geltonųjų slyvų, obuolių, prieskoninių žolelių aromato, burnoje turtingas,elegantiškas, vyno jėga pasireiškia gomuryje, kur gyva rūgštis jį išsausina.Ilgo minerališko poskonio.
Tiekti 10-12 ° C prie baltos žuvies karpačio, baltos žuvies kepsnių, jūros gėrybių rinkinių, sušių arba minkštų ir riebių sūrių.
Domaine Zind-Humbrecht vienas įtakingiausių Elzaso vyno gamintojų, garsėjantis preciziška terroir išraiška ir itin aukštais kokybės standartais. Šeimos vyndarystės tradicijos Elzase prasidėjo 1620 metais. Šis ūkis laikomas vienu seniausių ir labiausiai gerbiamų visame regione.
Šiandien Domaine Zind-Humbrecht valdo apie 40 hektarų vynuogynų, iš kurių daugiau nei 10 hektarų priklauso prestižinėms Grand Cru augimvietėms. Vynuogynai išsidėstę įvairiose Elzaso vietovėse, todėl ūkis turi galimybę dirbti su skirtingais dirvožemiais, mikroklimatais ir vynuogynų ekspozicijomis. Tai leidžia kurti itin tikslius, kilmę atspindinčius vynus iš klasikinių regiono veislių: ‘Riesling’, ‘Gewürztraminer’, ‘Pinot Gris’, ‘Muscat’ ir ‘Pinot Noir’.
Siekdami kuo tiksliau perteikti vietos terroir, Zind-Humbrecht vyndariai buvo vieni pirmųjų Elzase, pradėję akcentuoti ekologinės ir biodinaminės vyndarystės svarbą. Nuo 1997 metų ūkis turi ekologinio ūkio sertifikatą, o nuo 2002 metų ir biodinaminio ūkio sertifikatą. Ši filosofija grindžiama pagarba gamtai, minimalia intervencija ir ilgamečiu darbu siekiant natūralios pusiausvyros vynuogynuose.
Didžioji dalis darbų vynuogynuose atliekama rankomis, o nuolatinė priežiūra užtikrina itin aukštą uogų kokybę. Derlingumas sąmoningai ribojamas, todėl į vyninę patenka tik puikiai prinokusios, koncentruotos ir subalansuotos vynuogės. Vyno gamyboje taip pat laikomasi minimalios intervencijos principų: fermentacijos vyksta lėtai, naudojant natūralias laukines mieles, o vynai brandinami ilgai – dažniausiai 12–24 mėnesius, kol pasiekia reikiamą harmoniją.
Domaine Zind-Humbrecht vynai aiškiai atspindi tiek derliaus metų specifiką, tiek konkretaus vynuogyno charakterį. Dėl nuoseklaus darbo ir aukštų standartų šis ūkis laikomas vienu ryškiausių Elzaso vyndarystės ambasadorių pasaulyje, kurio vynai pripažįstami tarptautinių kritikų.
