Raudonasis sausas
Klasikinis raudonasis Bordo vynas iš Saint-Julien apeliacijos, atspindintis istorinį Kairiojo kranto „3ème Cru Classé“ lygmens ūkį.
Aromate dominuoja kompleksiškos juodųjų vaisių ir uogų (gervuogių, tamsiųjų vyšnių) natos, kurias papildo skrudintos duonos (brioche) bei subtilūs prieskonių niuansai. Ragaujant vynas atskleidžia vidutinį svarumą, sultingą bei koncentruotą tekstūrą. Skonio balansą palaiko elegantiška, tvirta taninų struktūra, pereinanti į ilgai išliekantį, subalansuotą poskonį.
Bartonų šeimai priklausantys vynuogynai driekiasi netoli Žirondos estuarijos, kur vyrauja Kvartero periodo kvarcinio žvirgždo dirvožemiai su molio posluoksniu. Šios geologinės sąlygos užtikrina tolygų uogų nokimą ir natūralų drėkinimą. Nors gamybos filosofija dalijamasi su kaimyniniu „Léoville Barton“ ūkiu, „Langoa Barton“ istoriškai pasižymi kiek atviresniu vaisiškumu ir yra vertinamas dėl galimybės vynu mėgautis jam esant jaunesniam.
2016 metų derlius fermentuotas atskirose talpose, siekiant išsaugoti sklypų autentiškumą, o vėliau brandintas 16–18 mėnesių prancūziško ąžuolo statinėse (iš kurių apie 60 % yra naujos).
Rekomenduojama patiekti 16–18 °C temperatūros. Prieš ragaujant patartina dekantuoti. Dėl tvirtos struktūros šis vynas puikiai dera prie jautienos kepsnių, ėrienos, žvėrienos patiekalų, mėsos troškinių bei brandintų kietųjų sūrių.
eautiful aromas of flowers and berries, intermingled in fresh and brambly mode with a cedary edge. This is very fresh. The tannins carve an exceptionally deep, long line through the dark berries and cassis and deliver a very powerful, unwavering finish. This is in great form. Very powerful and focused. Try from 2024.
„Château Langoa Barton“ Bordo (Bordeaux) regiono gamintojas, įsikūręs Saint-Julien apeliacijoje. 1855 metų klasifikacijoje ūkiui suteiktas „3ème Cru Classé“ statusas. Tai vienintelis šio lygmens dvaras Bordo regione, kuris nuo pat klasifikacijos pradžios nepertraukiamai priklauso tai pačiai Bartonų šeimai. Asortimente vyrauja klasikinio stiliaus, ilgaamžiai raudonieji vynai, atspindintys Kairiojo kranto terroir savybes ir orientuoti į tvirtą struktūrą bei brandinimo potencialą.
Dviejų šimtmečių šeimos istorija
Ūkio istorija prasidėjo 1821 metais, kai vyno pirklys Hugh Bartonas įsigijo „Château Langoa“ dvarą. Po kelerių metų jis išplėtė valdas įsigydamas dalį kaimyninio „Léoville“ vynuogyno (taip suformuodamas „Léoville Barton“ ūkį). Jau daugiau nei 200 metų ir per dešimt kartų „Langoa Barton“ priklauso Bartonų šeimai. Šiuo metu ūkį valdo Lilian Barton Sartorius kartu su vaikais Damien ir Mélanie. Šis tęstinumas leidžia išlaikyti stabilią gamybos filosofiją, grįstą tradiciniais vyndarystės metodais.
„Saint-Julien“ terroir ir vynuogynai
„Langoa Barton“ vynuogynai užima 20 hektarų plotą. Dirvožemyje vyrauja Bordo Kairiajam krantui būdingas gilus kvarcinis žvirgždas su molio posluoksniu. Ši geologinė struktūra užtikrina gerą natūralų drėkinimą ir veikia kaip šilumos reguliatorius, sukuriantis palankias sąlygas vėlyvesnio nokimo vynuogėms. Vynuogynuose auginamos tradicinės regiono veislės: apie 57 % ploto užima ‘Cabernet Sauvignon‘, 34 % skirta ‘Merlot‘, o likę 9 % – ‘Cabernet Franc‘.
Gamyba ir vyno stilius
„Château Langoa Barton“ gamybos procese dominuoja klasikinės vinifikacijos samprata. Fermentacija vykdoma didelėse ąžuolo talpose, po kurios vynas brandinamas prancūziško ąžuolo statinėse (priklausomai nuo derliaus, kasmet atnaujinama apie 50–60 % statinių). Vynai išsiskiria tvirta taninų struktūra, raudonųjų bei tamsiųjų uogų aromatais, kuriuos papildo kedro, grafito ir tabako natos. Dėl klasikinės struktūros šio gamintojo vynai reikalauja kantrybės – geriausiai savo savybes jie atskleidžia po 8–10 metų brandinimo butelyje.