Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Raudonasis sausas
Galingas Château Palmer Margaux vynas iš išskirtinio terroir, esančio prie pat Žirondos upės žiočių. Nepaisant nedidelio 2022 metų derliaus, (uogos buvo 25-30% mažesnės nei įprastai) puikiai prinokusios vynuogės atskleidė išskirtinę tanininę struktūrą kartu su puikiu balansu ir subtiliu jėgos bei harmonijos deriniu. Vynas sodrus, tankus, atviras, platus, minerališkas.
Vynas ilgaamžis.
Tiekti 16-18 °C prie jautienos medalionų( Filet Mignon) su triumų sviestu ir miško grybų rizoto, omaro termidoro su Bechamel padažu, puikiai derės su ant grotelių kepta ėriuko nugarine ir apkeptomis bulvėmis bei raudonojo vyno padažu.
So much class in the nose with a sophisticated kaleidoscope of dark fruit such as blackcurrants, and spices such as salt and pepper, as well as cloves and nutmeg. Full-bodied. Compacted and dense yet weightless. It opens beautifully. The tannins go on and on with wonderful presence. Salty undertones.
Château Palmer yra vienas iš iškiliausių Margaux apeliacijos Bordo regiono vyno ūkių, klasifikuotas Troisième Grand Cru Classé pagal 1855 m. Bordo vyno klasifikaciją – pozicija, kurią jo vynai jau kelis dešimtmečius pranoksta savo reputacija ir kokybe. Ūkis užima išskirtinę vietą Margaux ir Cantenac teritorijoje, ir jo vynai yra tarp labiausiai vertinamų klasikinės Bordo tradicijos atstovų.
Istorija prasideda XVIII a. pradžioje, bet dabartinis pavadinimas ir vizija susiformavo 1814 m., kai majoras Charles Palmeris nupirko žemes ir pradėjo plėtoti savus vynuogynus, kuriuos išplėtė iki daugiau nei 160 ha, jungiant Margaux, Issan ir Cantenac sklypus. Vėliau nuosavybė keitėsi, bet nuo 1938 m. ją valdo Sichel ir Mähler-Besse šeimos, kurios padėjo ūkiui įsitvirtinti tarp geriausių Bordo grand cru dvarų.
Dabar vynuogynai užima apie 55 ha, kuriuose auga klasikinės Bordo raudonosios veislės: ‘Cabernet Sauvignon’ ir ‘Merlot’ paprastai sudaro pagrindinį derlių, o ‘Petit Verdot’ pridedamas nedidele dalimi, kad suteiktų aromatinio kompleksiškumo ir struktūros. Tokia veislių kombinacija, kartu su šlaitų žvirgždu ir kalkakmenio terroir šalia Žirondos estuarijos, leidžia vynams išreikšti Margaux apeliacijos eleganciją ir gylį.
Château Palmer gamina kelis vynus: pagrindinį Château Palmer, Alter Ego de Palmer – vyną iš tų pačių aukštos kokybės terroir sklypų su skirtinga gamybos filosofija ir ankstyvesniu prieinamumu, Vin Blanc de Palmer – baltąjį variantą, ir kartais ypatingas leidimas Historical XIXth Century Wine, atkuriantis istorinę Bordo tradiciją. Ūkyje taip pat buvo pereita prie biodinaminių praktikų, siekiant dar labiau išreikšti vietos terroir niuansus.
Château Palmer vynai pasižymi sodria aromatų palete, subalansuota tekstūra, rafinuotais taninais ir ilgaamžiškumo potencialu; tai vynai, kurie brandinami dešimtmečius ir sulaukia nuolatinio pripažinimo tiek kritikų, tiek kolekcininkų visame pasaulyje už jų harmoniją, gilumą ir eleganciją.
