Raudonasis sausas
„Château Rauzan-Ségla“ 2023 vienas laukiamiausių ir labiausiai intriguojančių Margo (Margaux) apeliacijos vynų. Šis legendiniams „Chanel“ mados namams priklausantis „2ème Cru Classé“ ūkis, jau trečius metus pereinantis prie ekologinės vyndarystės, 2023-iaisiais sukūrė išskirtinio gylio ir elegancijos šedevrą. Anot ekspertų, šis vynas savo stiliumi tobulai balansuoja tarp tamsaus „Palmer“ ir dangiškojo „Château Margaux“ charakterio.
Vynas atsiskleidžia itin išraiškingu aromatu, kuriame persipina smilkalų, kreidos minerališkumo, pavasarinių bijūnų bei kiaulpienių žiedų natos, palydimos ryškaus juodųjų serbentų (cassis), tamsiųjų slyvų ir vyšnių dvelksmo.
Burnoje vynas demonstruoja kreminę tamsių uogų tekstūrą, tankumą bei stulbinamą gaivumą. Tai neįtikėtinai subalansuotas, sultingas ir preciziškai nušlifuotas gėrimas, kurio struktūra palengva pereina į ilgą, skambų poskonį su grynais, šilkiniais ir aksominiais taninais.
Šių metų derlius išsiskiria ypatingu mišiniu – jame panaudota net 85 % ‘Cabernet Sauvignon‘ vynuogių (tai pati didžiausia šios veislės proporcija ūkio istorijoje), kurias harmoningai papildo ‘Merlot‘ ir ‘Petit Verdot‘. Vynas 18 mėnesių brandinamas ąžuolo statinėse, iš kurių 55 % yra visiškai naujos.
Rekomenduojame „Château Rauzan-Ségla“ 2023 patiekti 16–18 °C temperatūros; jis tobulai derės prie kepto ėriuko kumpio, jautienos Velingtono ar subtilaus antienos krūtinėlės kepsnio su slyvų padažu.
Château Rauzan-Ségla - klasifikuotas Margaux apeliacijos ūkis, kuriam priklauso 51 ha vynuogynų, apsodintų Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc ir Petit Verdot vynmedžiais. Šis Bordo ūkis pasižymi turtinga istorija, kurios metu būta visko, tačiau nuo 1996 metų, kuomet Rauzan-Segla nusipirko Chanel, vyno kokybė kiekvienais metais ėmė augti. Dabartiniai Rauzan-Segla vynai skirti ilgam brandinimui, su kompleksišku prieskonišku ir gėlišku aromatu, koncentracija, vaisių tyrumu ir derme, kurią retam pavyksta pasiekti.