Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Baltasis sausas
2022 metų „Le Petit Haut Lafitte Blanc“ – tai klasikinė ‘Sauvignon Blanc‘ ir ‘Sémillon‘ išraiška, kilusi iš prestižinių Pessac-Léognan vynuogynų, priklausančių legendiniams „Château Smith Haut Lafitte“ namams.
Taurėje pirmiausia atsiskleidžia gaivūs persikų, baltųjų slyvų ir sultingų kriaušių aromatai. Juos papildo subtilūs dūmiški ir minerališki akcentai.
Vyno tekstūra švelni, bet tvirta, pasižymi išraiškinga gaiva ir subtiliu vaisių skoniu. Čia galima rasti traškių citrusinių vaisių bei prinokusių kaulavaisių, pereinančių į ilgą, minerališką ir šiek tiek sūroką poskonį.
Kaip ir pagrindinis ūkio baltasis vynas, šis cuvée buvo fermentuotas ąžuolo statinėse, tačiau sąmoningai vengta malolaktinės fermentacijos.
Patiekti 10 - 12 °C temperatūros prie kepto oto kepsnio kaparėlių padaže, minkštųjų sūrių, šviežių daržovių salotų.
Château Smith Haut Lafitte šiuo metu - vienas sėkmingiausių Pessac-Léognan apeliacijos vyno ūkių. Nepaisant ilgos 800 metų istorijos šis ūkis itin aukšta vyno kokybe negarsėjo, tačiau viskas pasikeitė, kuomet 1990 metais jį įsigijo Daniel ir Florence Cathiard. Buvę slidinėjimo čempionai bei sporto parduotuvių tinklo savininkai negailėdami lėšų ėmė renovuoti bei modernizuoti vyno ūkį, kuris dabar gali pasigirti daugiapakope vynuogių perrinkimo sistema (vynuogės atrenkamos tiek rankomis, tiek pasitelkiant optinį rūšiavimo įrenginį), nuosava brandinimo statinių dirbtuve, bei itin modernia vynine, kurioje žaliavos perkėlimui pasitelkiama gravitacija, o vynų fermentacija vyksta 30-yje skirtingų fermentavimo talpų. Vynuogynuose darbas taip pat vyksta siekiant aukščiausios kokybės - derlius skinamas tik rankomis, vynuogės auginamos ir prižiūrimos vadovaujantis ekologijos bei biodinaminės vynuogininkystės principais. Visos šios investicijos nenuėjo veltui - nuo 2000 metų tiek baltųjų, tiek raudonųjų vyninės vynų kokybė ėmė neįtikėtinai kilti.
