Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Raudonasis sausas
Descendants Liégeois Dupont „Les Gosses“ Syrah Red Mountain 2018 – sodrus, koncentruotas, galingas, tačiau ne vien vaisiškumu paremtas 'Syrah' – jame svarbi pikantiška, pipiriška ir kiek žemiška pusė.
Vynas tamsios, intensyvios spalvos. Aromate atsiskleidžia mėlynės, rūgštesnės raudonos uogos, juodieji pipirai ir kuminas, kuriuos papildo vanilės, kakavos ir aitriųjų prieskonių niuansai. Burnoje vaisiškumas ryškus, lydimas gausaus prieskoniškumo. Vidurinėje skonio dalyje juntama tvirta struktūra, o pabaiga tampa glotni, kremiška ir ilga. Gamintojas šio vyno charakterį apibūdina kaip savotišką „laukinės elegancijos“ derinį, atspindintį atšiauresnį Red Mountain kraštovaizdį.
Gamyba: vynuogės yra iš 100 % Les Gosses vynuogyno; naudojami Joseph Phelps ir Tablas Creek Syrah klonai. Po fermentacijos vynas 19 mėn. brandintas statinėse, iš kurių 52 % buvo naujos, o 48 % – neutralios. Naudotas prancūziškas ir amerikietiškas ąžuolas.
Patiekti 16 - 18 °C temperatūros. Tiktų prie keptos ar grilintos jautienos ir avienos, žvėrienos, BBQ patiekalų, ilgai troškintos mėsos bei brandžių kietųjų sūrių.
Aromas of cured meat, plums, black cherries and crushed herbs. Full-bodied with fine, silky tannins. Ripe red fruit is complimented by bright acidity and ground spice. There is a clear note of vanilla curd at the finish. Lovely. Drink or hold
Biodinaminės vyndarystės pionierius, įsikūręs prestižiniame Red Mountain AVA regione, JAV. Šeimos ūkis garsėja bekompromisiu požiūriu į terroir bei senosiomis gamybos praktikomis, kuriančiomis struktūriškus, ilgaamžius ir elegantiškus vynus. Tai preciziškas pasirinkimas vertinantiems klasikinę Vašingtono valstijos jėgą ir autentišką dirvožemio išraišką.
Biodinaminė filosofija ir Red Mountain terroir
Hedges šeimos filosofijos ašis – harmoningas ryšys tarp dirvožemio, vynmedžio ir žmogaus. Visiškai atsisakius sintetinių chemikalų ir taikant griežtus biodinamikos principus, ūkis maksimaliai išryškina unikalų Red Mountain AVA charakterį. Šis šiltas ir sausas Vašingtono valstijos mikroregionas idealiai tinka uogų nokimui, užtikrinant aukštą fenolinę brandą ir natūralią aromatų koncentraciją be perteklinės ekstrakcijos rūsyje.
Nuosavi vynuogynai ir išraiškingi sklypai
Vienas iš pagrindinių ūkio kokybės garantų – gamyboje naudojamas išskirtinai 100 % nuosavų vynuogynų derlius. Gamintojas atidžiai dirba su specifiniais sklypais:
Vyno stilius ir brandinimo potencialas
„Hedges Family Estate“ asortimentas pasižymi architektūriška struktūra, kurią papildo biodinaminės vyndarystės nulemtas subtilumas:
Raudonieji šio ūkio vynai dėl savo koncentracijos reikalauja baltymingo maisto – jie puikiai tinka prie brandintos jautienos ar žvėrienos. Tinkamiausius derinius padės atrasti mūsų užkandžių prie vyno asortimentas.
