Pastiprintas saldus
Domaine Ampelhus Muscat de Lunel puoselėja gilias Langedoko regiono tradicijas. Jis gimė vienoje seniausių Prancūzijos apeliacijų – Lunel kaimelyje, kuris nuo viduramžių garsėja savo unikaliu terroir. Šiandien „Ampelhus“ yra lietuvės Ženios ir prancūzo Thibauld valdomas ūkis, pelnęs pripažinimą už natūralią vyndarystę ir pagarbą gamtai.
Vyno aromatai atsiveria per ryškias jazminų žiedų, sunokusių pasiflorų bei medaus natas. Burnoje vynas kupinas aksominio saldumo, kurį lydi gaivi rūgštis ir šviežių citrusų žievelių skonis.
Šis Muscat de Lunel yra gaminamas tik iš kilmingųjų 'Muscat Blanc a Petits Grains' vynuogių. Kompleksiškumo jam suteikia unikalus dirvožemis, tai apvalūs Ronos upės akmenys, kurie sukaupia saulės šilumą ir perduoda ją uogoms. Būtent natūralus uogų cukrus ir meistriškai sustabdyta fermentacija užtikrina gryną ir atpažįstamą „Ampelhus“ stilių.
Vynas gaminamas natūraliai saldaus vyno (Vin Doux Naturel) metodu, išlaikant maksimalų vaisiškumą ir eleganciją.
Tiekti 8 -10°C kaip aperityvą, vaisių salotų, baltojo šokolado desertų.
„Domaine Ampelhus“ – tai 12 hektarų plotą užimanti vyninė Langedoko regione, Prancūzijoje. Ūkį valdo buvusi farmacininkė iš Lietuvos Ženia Vasiljeva Vermillard ir jos vyras Thibauld Vermillard, kurie 2015 m. perėmė šeimos vynuogynus. Gamintojai taiko biodinaminės vyndarystės principus ir yra pelnę „Geriausio jaunojo Prancūzijos vyndario“ apdovanojimą. Asortimente dominuoja tradicinių bei retų istorinių veislių vynai.
Vynuogynų charakteristika
„Domaine Ampelhus“ vynuogynai pasižymi specifinėmis gamtinėmis sąlygomis ir istorija:
Vyno stilius
Ūkio gamyba orientuota į natūralumą ir regiono ypatybių atskleidimą:
Dėl subalansuotos rūgšties, šiuos vynus galima vartoti jaunus, tačiau raudonieji turi gerai išreikštą struktūrą, leidžiančią jiems toliau bręsti butelyje.