Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Baltasis sausas
Vienas ikoniškiausių ir kompleksiškiausių ūkio baltųjų vynų, nuo 1995 metų kuriamas kaip dedikacija vyndario žmonai Maria Luisai Manna. Šis daugiasluoksnis mišinys idealiai atspindi Pietų Tirolio kalnų terroir bei vyndario meistriškumą apjungti skirtingas vynuogių veisles į vieną harmoningą visumą.
Aromate atsiveria platus šeivamedžių žiedų, rožių žiedlapių, akacijų, pistacijų, baltųjų persikų ir citrusų žievelių spektras su subtiliomis tropinių vaisių natomis. Vynui kvėpuojant, išryškėja aukštos klasės „Riesling“ būdingi minerališki, lengvai dūmiški bei dyzelio niuansai. Burnoje vynas koncentruotas, tačiau itin elegantiškas ir energingas – juntama kremiška tekstūra, gyva rūgštis ir sūroka minerališka linija, sklandžiai pereinanti į ilgą, daugiasluoksnį poskonį.
Vynuogės auginamos 350–800 metrų aukštyje esančiuose sklypuose, kur dolomitinis kalkakmenis, smėlis, mergelis ir porfyro uolienos kartu su dideliais dienos ir nakties temperatūrų skirtumais sukuria tobulas sąlygas aromatiniam tikslumui bei natūraliai rūgščiai išsaugoti. Fermentacija ir apie dešimt mėnesių trunkantis brandinimas vyksta nerūdijančio plieno talpose bei mažose ąžuolo statinėse, o po to vynas papildomai brandinamas butelyje.
Tiekti 10–12 °C temperatūros. Šis vynas pasižymi ypatingu gastronominiu universalumu, todėl puikiai dera su sušiais, sashimi, įvairiomis jūros gėrybėmis, riebesne žuvimi, paukštiena bei pikantiškais azijietiškos virtuvės patiekalais.
„Franz Haas“ Italijos vyninė iš Alto Adige regiono, įkurta 1880 metais. Šiandien ūkiui vadovauja septintoji šeimos karta, kurianti elegantiškus, aukštikalnių terroir atspindinčius vynus. Gamintojas išsiskiria ypatingu dėmesiu kokybei, išreikštam minerališkumui bei unikaliu meniniu identitetu, o ūkio vizitine kortele laikomi meistriški „Pinot Nero“ vynai.
Aukštikalnių vynuogynai ir Alto Adige klimatas
Vienas iš pagrindinių „Franz Haas“ ūkio išskirtinumų – vynuogynai, išsidėstę nuo 240 iki net 1 150 metrų aukštyje virš jūros lygio. Dėl didelių dienos ir nakties temperatūrų skirtumų gimsta ilgaamžiai, tvirta rūgštimi, ryškiu aromatiniu profiliu bei minerališkumu pasižymintys raudonieji ir baltieji vynai. Šios klimatinės sąlygos garantuoja, kad vynai išlaikys savo šviežumą bei struktūrą net ir po ilgo brandinimo butelyje.
Dirvožemio įvairovė ir kompleksiškumas
Vynuogynai driekiasi skirtinguose dirvožemiuose: nuo smėlio bei žvirgždo iki smulkaus molio ir kalciu praturtintos žemės. Ši geologinė įvairovė leidžia „Franz Haas“ vyndariams žaisti su vyno tekstūra ir struktūra, išgaunant itin subtilų, kiekvienos vietovės mikroklimatą tiksliai atspindintį charakterį. Ūkis ypač garsėja darbu su 'Pinot Nero' (Pinot Noir) veisle, kuriai šis sudėtingas dirvožemis ir vėsus klimatas tinka idealiai.
Meninis identitetas: Riccardo Schweizer etiketės
„Franz Haas“ vynai atpažįstami ne tik iš skonio, bet ir iš vizualinio pateikimo. Kiekvieną ūkio butelį puošia unikali etiketė, kurią sukūrė žymus italų dailininkas Riccardo Schweizer, savo karjeros metu bendradarbiavęs su tokiais meno grandais kaip Pablo Picasso, Marc Chagall bei Le Corbusier. Šios etiketės pabrėžia šeimos filosofiją – vynas yra menas, atspindintis kūrėjo dvasią, istoriją ir pagarbą gamtai.
