Gaja Barbaresco 2022 - tai ikoninis Gaja namų vynas ir vienas svarbiausių viso Barbaresco regiono etalonų. Vynas gaminamas iš 100 % 'Nebbiolo' vynuogių, atrinktų iš 14 šeimai priklausančių vynuogynų Barbaresco ir Treiso komunose. Šis vynas geriausiai atspindi Gaja filosofiją – eleganciją, terroir išraišką ir precizišką vyndarystę.
Aromatų puokštė labai kompleksiška ir nuolat kintanti taurėje. Juntamos vyšnios, žemuogės, apelsino žievelės, rožių žiedlapiai ir žibuoklės. Toliau atsiveria baltojo pipiro, saldymedžio, tabako, mėtų, grafito ir subtilios balzaminės natos.
Vynas sodrus, tačiau kartu itin elegantiškas. Prinokę, švelniai aksominiai taninai suteikia struktūrą, o gyva rūgštis išlaiko energiją ir gaivumą. Skonyje dominuoja raudonosios vyšnios, laukinės uogos, apelsino žievelė, prieskoniai ir minerališki niuansai. Poskonis ilgas, rafinuotas ir labai harmoningas.
2022-ieji Barbaresco regione buvo itin karšti ir sausi metai, tačiau geriausi gamintojai, tarp jų ir Gaja, sugebėjo išsaugoti gaivumą bei terroir charakterį. Daugelis kritikų šį derlių vadina paradoksu – nepaisant karščio, geriausi vynai pasižymi netikėtu šviežumu, balansu ir aromatine elegancija.
Po fermentacijos ir ilgos maceracijos vynas apie metus brandinamas prancūziško ąžuolo statinėse, naudojant tik nedidelę naujo ąžuolo dalį. Vėliau vynas dar apie metus brandinamas didelėse talpose. Pastaraisiais metais Gaja pradėjo naudoti nedidelę dalį fermentacijos su kekėmis, siekdami išlaikyti dar daugiau gaivumo ir aromatinės įtampos šiltuose derliuose.
Tiekti 14- 16 °C temperatūros. Rekomenduotina: veršienos osso buco, lėtai troškinti veršienos žandai, kepta veršienos nugarinė, jautienos filė su grybų padažu,brandinta jautiena, elniena su miško grybais, stirnienos nugarinė, šernienos troškinys, anties krūtinėlė su vyšnių ar bruknių padažu, kepti baravykai svieste, portobello grybai, miško grybų troškiniai, trumų patiekalai.
Fresh and restrained wine, with an exquisite mix of graphite, orange peel, dried cherries and strawberries, as well as whiffs of potpourri and licorice. Medium- to full-bodied, it displays velvety, ripe tannins with tight-knit acidity and a juicy style, despite the more biting finish. Drinkable now, but best from 2026.
Gaja šeima, įsikūrė šiaurės vakarų Italijoje, Pjemonto regione XVII a. viduryje. Vyną Barbaresko apylinkėse gamina nuo 1859 metų. Keturios kartos atsidavimo darbui, tauraus siekio daryti aukščiausios kokybės vynus pavertė Gaja vardą itališko vyno meistriškumo sinonimu visame pasaulyje. Šiandien, penktoji karta – Gaia, Giovanni ir Rossana Gaja – tęsia šeimos tradicijas, vadovaudami šiai legendinei vyninei.
Šiuo metu Gaja Pjemonte gamina tiek klasikines ‘Nebbiolo‘ vynuogės išraiškas – barbareskus ir barolus, tiek novatoriškus „Langhe DOC“ raudonuosius ir baltuosius vynus iš tarptautinių vynuogių veislių. Šeimai taip pat priklauso du ūkiai Toskanoje: „Ca'Marcanda“ Bolgeryje, garsėjantis „supertoskanietiškais“ vynais, ir „Pieve S. Restituta“ Montalčino apylinkėse, gaminanti „Brunello di Montalcino“ vynus. Be to, bendras projektas su Alberto Graci Sicilijoje, Etnos ugnikalnio papėdėje, liudija šeimos nuolatinę inovacijų ir kokybės paiešką.
Gaja šeima tvirtai tiki, kad tikroji vyno dvasia ir kokybė gimsta pačiuose vynuogynuose. Todėl didžiausias dėmesys skiriamas vynuogynų priežiūrai: ieškoma klimato pokyčiams atsparių klonų, ribojamas derlingumas, tarp vynuogynų eilių auginamos kitos kultūros, praturtinančios dirvožemį ir padedančios išlaikyti drėgmę bei apsaugoti derlių nuo kaitros. Visiems ūkiams taikomi aukščiausi kokybės standartai: vynuogės auginamos tik šeimos vynuogynuose, laikantis ekologijos ir tvarumo principų, ypatingą dėmesį skiriant dirvožemio kokybei ir biologinei įvairovei.
Vyno stilius
Gaja vynai pasižymi elegancija, sudėtingumu ir puikiai atspindi savo kilmės regionų terroir'ą.
Prestižiniai vynuogynai
Gaja šeimai priklauso prestižiniai vynuogynai Pjemonto ir Toskanos regionuose:
Brandinimas ir vartojimo laikotarpis
Gaja vynai pasižymi puikiu balansu, leidžiančiu mėgautis jais tiek jaunais, tiek brandžiais. Jie turi milžinišką potencialą bręsti ir tobulėti bėgant metams, atskleidžiant vis naujus charakterio niuansus.
