Vilnius

Klaipėda

Biondi Santi

1–1111

Retas atvejis, kai visos vyno kategorijos ištakos gali būti atsektos iki vieno žmogaus, bet „Brunello di Montalcino“ istorija prasidėjo būtent nuo Ferruccio Biondi-Santi, kuris XIX a. pabaigoje sukūrė pirmąjį šio stiliaus vyną. Jo darbas ir vizija tapo kertiniu akmeniu ne tik Toskanos, bet ir visos Italijos vyndarystėje. 1888 m., remdamasis „Barolo“ pavyzdžiu, Ferruccio pagamino pirmąjį Brunello – 100 % ‘Sangiovese Grosso’ vyną, tuo metu revoliuciniu laikytą sprendimą, kai visa Toskana dar derino kelias veisles viename vyne.

Šiandien vyninei vadovauja Jacopo Biondi-Santi, Ferruccio proproanūkis ir jau septintosios vyndarių kartos atstovas. Jis laikosi daugiau nei šimtmetį puoselėjamų tradicijų, gamindamas išskirtinai ilgai bręstančius, elegantiškus vynus. Biondi-Santi ūkis yra įsikūręs Montalčino kalvos viršūnėje, jiems priklauso apie 25 ha istorinių vynuogynų, o dauguma regiono ‘Sangiovese Grosso’ vynuogynų buvo užsodinti klonais iš šios vyninės plantacijų.

Vyno stilius

Biondi-Santi vynai garsėja ilgaamžiškumu, rafinuotumu ir nepaprasta struktūra. Jų elegantiškas, klasikinis stilius išlaikytas per daugiau nei 100 metų – tai vynas kolekcininkams ir brandos bei vyno istorijos vertintojams.

  • Raudonasis vynas – gaminamas tik iš ‘Sangiovese Grosso’. Vynas koncentruotas, su ilga maceracija, pasižymi subtiliomis gėlių, raudonųjų uogų, tabako ir miško paklotės natomis. Taninai tvirti, tačiau nugludinti, rūgštis ryški – tai struktūra, skirta ilgai bręsti.
  • Riserva – dar ilgesnės fermentacijos ir brandinimo rezultatas. Brandinama didelėse ąžuolinėse statinėse, ši cuvée atskleidžia gylį, minerališkumą ir ilgaamžiškumą.
Skaityti daugiau
Filtrai
96
24
36
48
Visi
Pavadinimas A-Z
Pavadinimas Z-A
Pigiausia viršuje
Brangiausia viršuje
  • Italija Italija
  • Toskana/Rosso di Montalcino DOC
    • Sangiovese - 100%
    • Vaisiškas, taniniškas raudonasis
  • 0,75 L 13%
94,00
97 / 100
Biondi Santi Tenuta Greppo Annata Brunello di Montalcino DOCG 2018
  • Italija Italija
  • Toskana/Brunello di Montalcino DOCG
    • Sangiovese - 100%
    • Taurus, koncentruotas, struktūriškas raudonasis
  • 0,75 L 13,5%
199,00
  • Italija Italija
  • Toskana/Brunello di Montalcino DOCG
    • Sangiovese - 100%
    • Taurus, koncentruotas, struktūriškas raudonasis
  • 1,5 L 13,5%
565,00
96 / 100
Biondi Santi Tenuta Greppo Riserva Brunello di Montalcino DOCG 2007
  • Italija Italija
  • Toskana/Brunello di Montalcino DOCG
    • Sangiovese - 100%
    • Taurus, koncentruotas, struktūriškas raudonasis
  • 0,75 L 13,5%
680,00
96 / 100
Biondi Santi Tenuta Greppo Riserva Brunello di Montalcino DOCG 2008
  • Italija Italija
  • Toskana/Brunello di Montalcino DOCG
    • Sangiovese - 100%
  • 0,75 L 13,5%
740,00
98 / 100
Biondi Santi Tenuta Greppo Riserva Brunello di Montalcino DOCG 2006
  • Italija Italija
  • Toskana/Brunello di Montalcino DOCG
    • Sangiovese - 100%
    • Taurus, koncentruotas, struktūriškas raudonasis
  • 0,75 L 13,5%
740,00
98 / 100
Biondi Santi Tenuta Greppo Riserva Brunello di Montalcino DOCG 1995
  • Italija Italija
  • Toskana/Brunello di Montalcino DOCG
    • Sangiovese - 100%
    • Taurus, koncentruotas, struktūriškas raudonasis
  • 0,75 L 13,5%
870,00
92 / 100
Biondi Santi Tenuta Greppo Riserva Brunello di Montalcino DOCG 1999
  • Italija Italija
  • Toskana/Brunello di Montalcino DOCG
    • Sangiovese - 100%
  • 0,75 L 13,5%
1100,00
96 / 100
Biondi Santi Tenuta Greppo Annata Brunello di Montalcino DOCG 2017
  • Italija Italija
  • Toskana/Brunello di Montalcino DOCG
    • Sangiovese - 100%
  • 0,75 L 13,5%
221,00
99 / 100
Biondi Santi Tenuta Greppo Riserva Brunello di Montalcino DOCG 2016
  • Italija Italija
  • Toskana/Brunello di Montalcino DOCG
    • Sangiovese - 100%
  • 0,75 L 14%
687,00
98 / 100
Biondi Santi Tenuta Greppo Riserva Brunello di Montalcino DOCG 1998
  • Italija Italija
  • Toskana/Brunello di Montalcino DOCG
    • Sangiovese - 100%
  • 0,75 L 13,5%
820,00

Prestižiniai vynuogynai

Biondi-Santi valdo vienus iš vertingiausių Montalčino vynuogynų, įsikūrusių aukščiausiose ir vėsiausiose apeliacijos vietose. Tarp jų:

Tenuta Greppo – istorinė vyninė ir pagrindinis ‘Sangiovese Grosso’ šaltinis.
Kiti vynuogynai aplink Montalčino miestelį, kuriuose auginamos tik Biondi-Santi atrinktos vynmedžių linijos.
Dėl aukštumose plytinčių vynuogynų ir vėsesnio klimato vynuogės sunoksta lėtai, o derlius paprastai renkamas anksčiau nei kitose ūkio vietose – taip išlaikomas natūralus rūgštingumas ir aromatinis grynumas.

Brandinimas ir vartojimo laikotarpis

Brunello di Montalcino fermentuojamas nerūdijančio plieno talpose, naudojant ilgą maceraciją, kad būtų išgauta maksimali struktūra ir spalva. Riserva versija fermentuojama ąžuolo statinėse, o visi vynai brandinami didelėse slavoniško ąžuolo statinėse.

Biondi-Santi vynai pasižymi išskirtiniu brandos potencialu – klasikiniai Brunello gali bręsti 20, 30 metų ar net ilgiau. Jie puikiai atsiskleidžia laikui bėgant, išlaikydami eleganciją, balansą ir aromatinngumą. Ne veltui šie vynai laikomi „itališko vyno Rolls Royce“.