Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Putojantis sausas
Georg Breuer Sekt Brut 2018 - klasikiniu putojančio vyno gamybos metodu pagamintas vynas iš Rheingau, sukurtas iš ‘Spätburgunder’, ‘Weißburgunder’ ir ‘Grauburgunder’ vynuogių. Tai brandesnio, struktūriškesnio stiliaus brut sektas, kuriame svarbi ne vien gaiva, bet ir ilgiau vystytas tekstūros bei autolizės charakteris. Vynas daugiau kaip septynerius metus brandintas su mielių nuosėdomis.
Aromate atsiskleidžia abrikosų, obuolių ir brioche natos, kurias papildo riešutiški bei lengvai skrudintos karamelės tonai.
Vyne juntama švelni pilnatvė, prieskoniškas rūgšties judesys ir ilgesnis, minerališkesnis poskonis.
Vynuogės renkamos iš Rheingau vynuogynų, kuriems būdingi akmenuoti priemolio dirvožemiai su kvarcito ir skalūno sluoksniais. Tokia kilmė padeda išlaikyti įtampą, gaivą ir tikslesnę struktūrą, kuri ypač svarbi ilgesnį laiką brandintam klasikinio metodo putojančiam vynui. 2018 metų derlius vyninėje buvo vertinamas kaip itin sėkmingas, o ‘Burgunder’ grupės veislės išsiskyrė gera koncentracija ir intensyvumu.
Tiekti 8-10 °C kaip aperityvą, su marinuota lašiša ar žuvimi lengvuose padažuose, šparagais, omletu su lašiša ir pankoliu arba wok daržovėmis su žuvimi.
Weingut Georg Breuer – klasikiniai Rheingau Riesling vynai iš Rüdesheim
Weingut Georg Breuer yra istorinė šeimos vyninė, įsikūrusi Rüdesheim am Rhein, Rheingau regione Vokietijoje. Ūkis įkurtas 1880 m., o nuo XX a. pradžios priklauso Breuer šeimai. Šiandien vyninei vadovauja Theresa Breuer – ketvirtos kartos atstovė, perėmusi vadovavimą būdama vos 20-ies metų po tėvo Bernardo Breuer mirties 2004 m. ir tęsianti šeimos viziją kurti elegantiškus, terroir atspindinčius vynus.
Nuo 1980-ųjų vyninė tapo vienu ryškiausių aukštos klasės Rheingau pavyzdžių, garsėjančiu sausų Riesling vynų kokybe ir aiškia kilmės išraiška. Šiuo metu ūkis dirba apie 40 ha vynuogynų trijose vietovėse: Rüdesheim (pagrindinė bazė), Rauenthal ir Lorch. Daugiau nei 65 % vynuogynų yra statūs šlaitai, suskirstyti į beveik 180 mažų sklypų.
Pagrindinė veislė – ‘Riesling‘ (apie 86 %). Taip pat auginama ‘Spätburgunder‘ (Pinot Noir), ‘Grauburgunder‘, ‘Weißburgunder‘ bei nedideliais kiekiais istorinės veislės ‘Orléans‘ ir ‘Heunisch‘.
Prestižiniai vynuogynai (Grosse Lage / Grand Cru)
Vyninės stilius
Weingut Georg Breuer orientuojasi į sausus, elegantiškus ir minerališkus Riesling vynus su ryškia vietos charakteristika. Kokybės piramidė aiški: nuo Estate ir village lygio Riesling iki Terra Montosa („stačios žemės“ – atrinktų antrosios kokybės uogų iš geriausių sklypų cuvée) ir pavienių Grand Cru vynų iš geriausių sklypų.
Vyninė naudoja tradicinius metodus: rankinę atranką, mažas derliaus normas (top sklypuose 15–25 hl/ha), natūralias fermentacijas ir brandinimą didelėse naudotose ąžuolo statinėse. Siekiama gryno vaisiškumo, minerališkumo ir elegancijos, o ne per didelio ąžuolo ar ekstrakcijos.
Tvarumas
Visi vynuogynai dirbami ekologiškais principais ir yra sertifikuoti pagal FAIR’N GREEN – vieną griežčiausių tvarios vyndarystės standartų Vokietijoje. Vyninė buvo viena iš pirmųjų šio standarto narių.
Vyno stilius
Georg Breuer Riesling vynai išsiskiria puikiu balansu, elegantiška struktūra, ryškiu minerališkumu ir ilgu brandinimo potencialu. Jie geriami jau jauni dėl savo grynumo ir gyvybingumo, tačiau geriausių vynų potencialas siekia 15–30+ metų.
Tai klasikinis, aukščiausios klasės Rheingau atstovas – vynai, kuriuose juntamas laikas, vieta ir šeimos atsidavimas tradicijai.
