Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Raudonasis sausas
Hedges Family Estate CMS Cabernet Sauvignon Columbia Valley 2022 – sodrus, tačiau elegantišką gaivą ir struktūrą išlaikantis Vašingtono valstijos raudonasis vynas. Nors pavadinime dominuoja 'Cabernet Sauvignon', tai subtilus trijų veislių mišinys: 78 % Cabernet Sauvignon, 18 % Merlot ir 4 % Syrah. Vynuogės atkeliavo daugiausia iš Columbia Valley AVA, o beveik penktadalis – iš šiltesnio ir koncentruotus raudonuosius vynus garsinančio Red Mountain AVA.
Aromate ryškėja avietės, juodieji serbentai, slyvos, anyžiai ir šalavijai, kuriuos papildo vanilės, miško paklotės ir rausvųjų pipirų niuansai. Vynas sultingas, sodrus ir struktūriškas, vidutinio svarumo, ilgo poskonio.
Vyno gamyboje skirtingų regionų vynuogės buvo brandinamos nevienodai: Columbia Valley dalis po fermentacijos apie 5 mėnesius praleido prancūziško ąžuolo ir neutralių statinių derinyje, o Red Mountain dalis 20 mėnesių brandinta neutralaus amerikietiško ir prancūziško ąžuolo statinėse.
Tiekti 16 - 18 °C. Puikus pasirinkimas prie keptos jautienos, antienos, grilio patiekalų, lėtai troškintos mėsos ar brandesnių kietųjų sūrių.
A fresh and spicy blend of cabernet sauvignon and merlot with aromas and flavors of cracked pepper, cherry, spice and plum. Medium-bodied, easygoing with gentle tannin.
Biodinaminės vyndarystės pionierius, įsikūręs prestižiniame Red Mountain AVA regione, JAV. Šeimos ūkis garsėja bekompromisiu požiūriu į terroir bei senosiomis gamybos praktikomis, kuriančiomis struktūriškus, ilgaamžius ir elegantiškus vynus. Tai preciziškas pasirinkimas vertinantiems klasikinę Vašingtono valstijos jėgą ir autentišką dirvožemio išraišką.
Biodinaminė filosofija ir Red Mountain terroir
Hedges šeimos filosofijos ašis – harmoningas ryšys tarp dirvožemio, vynmedžio ir žmogaus. Visiškai atsisakius sintetinių chemikalų ir taikant griežtus biodinamikos principus, ūkis maksimaliai išryškina unikalų Red Mountain AVA charakterį. Šis šiltas ir sausas Vašingtono valstijos mikroregionas idealiai tinka uogų nokimui, užtikrinant aukštą fenolinę brandą ir natūralią aromatų koncentraciją be perteklinės ekstrakcijos rūsyje.
Nuosavi vynuogynai ir išraiškingi sklypai
Vienas iš pagrindinių ūkio kokybės garantų – gamyboje naudojamas išskirtinai 100 % nuosavų vynuogynų derlius. Gamintojas atidžiai dirba su specifiniais sklypais:
Vyno stilius ir brandinimo potencialas
„Hedges Family Estate“ asortimentas pasižymi architektūriška struktūra, kurią papildo biodinaminės vyndarystės nulemtas subtilumas:
Raudonieji šio ūkio vynai dėl savo koncentracijos reikalauja baltymingo maisto – jie puikiai tinka prie brandintos jautienos ar žvėrienos. Tinkamiausius derinius padės atrasti mūsų užkandžių prie vyno asortimentas.
