Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Raudonasis sausas
Vynas unikalus - senojo pasaulio stiliaus su nemaža Red Mountain AVA terrior doze. Vynas pilnas ir gausus itin minkštų taninų. Vynuogės surinktos iš biodinamiškai auginamų Hedges ir Magdalena vynuogynų. Fermentacija vykdyta su vietinėmis mielėmis. Po malolaktinio virsmo vynas 27 mėn. brandintas ąžuolo statinėse (78% naujose): 76% prancūziško, 24% amerikietiško. Prinokusių tamsių uogų, žibuoklių, šokolado, apelsinų, tabako lapų ir saldymedžio aromatų vynas. Struktūrišką poskonį užbaigia sendintos odos, umami, džiovinto rozmarino ir vanilės natos.
Pagaminta 7024 buteliai.
Vyno brandinimo potencialas iki 20 metų.
Tiekti 16-18°C prie jautienos kepsnių/troškinių, žvėrienos.
Aromas of ripe dark and blue fruit with violets, chocolate orange, tobacco leaf and licorice. Full and opulent with ultra-fine tannins that are silky and plush. A lot of nuances emerge as it progresses, from delicious blue fruit to spicy and earthy notes. Lingering and delicate finish. From biodynamically grown grapes. Drink or hold.
Biodinaminės vyndarystės pionierius, įsikūręs prestižiniame Red Mountain AVA regione, JAV. Šeimos ūkis garsėja bekompromisiu požiūriu į terroir bei senosiomis gamybos praktikomis, kuriančiomis struktūriškus, ilgaamžius ir elegantiškus vynus. Tai preciziškas pasirinkimas vertinantiems klasikinę Vašingtono valstijos jėgą ir autentišką dirvožemio išraišką.
Biodinaminė filosofija ir Red Mountain terroir
Hedges šeimos filosofijos ašis – harmoningas ryšys tarp dirvožemio, vynmedžio ir žmogaus. Visiškai atsisakius sintetinių chemikalų ir taikant griežtus biodinamikos principus, ūkis maksimaliai išryškina unikalų Red Mountain AVA charakterį. Šis šiltas ir sausas Vašingtono valstijos mikroregionas idealiai tinka uogų nokimui, užtikrinant aukštą fenolinę brandą ir natūralią aromatų koncentraciją be perteklinės ekstrakcijos rūsyje.
Nuosavi vynuogynai ir išraiškingi sklypai
Vienas iš pagrindinių ūkio kokybės garantų – gamyboje naudojamas išskirtinai 100 % nuosavų vynuogynų derlius. Gamintojas atidžiai dirba su specifiniais sklypais:
Vyno stilius ir brandinimo potencialas
„Hedges Family Estate“ asortimentas pasižymi architektūriška struktūra, kurią papildo biodinaminės vyndarystės nulemtas subtilumas:
Raudonieji šio ūkio vynai dėl savo koncentracijos reikalauja baltymingo maisto – jie puikiai tinka prie brandintos jautienos ar žvėrienos. Tinkamiausius derinius padės atrasti mūsų užkandžių prie vyno asortimentas.
