Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Saldusis saldus
Vynas gaminamas iš vėlyvojo rinkimo vynuogių, paveiktų kilniojo puvinio. Likutinio cukraus vyne – 190,7 g/l, rūgštingumas – 7,1 g/l. Vynas brandinamas 20 mėnesių, „Chardonnay“ vynas – naujose nedidelėse prancūziško ąžuolo statinėse, „Welschriesling“ – 1000 l talpos naujose statinėse. Kvepia abrikosais ir paskrudintais lazdyno riešutais, kvapų puokštę papildo ąžuolo prieskonių ir citrinų žievelių aromatas. Itin tvaraus poskonio, subalansuotas, ilgam brandinimui tinkąs vynas.
Tiekti 10–12 °C prie mėlynojo pelėsio sūrių, ančių kepenėlių pašteto, riešutų, ne itin saldžių desertų arba gerti vieną.
Žalsva aukso spalva. Kvepia persikais, grietinėle. Labai saldus, elegantiškas, itin gero balanso. Labai ilgai trunkantis malonus poskonis.
Offers a pure-tasting mix of ripe apple and peach flavors that are fresh and crunchy, oozing sweetness, with a hint of savory herb on the back end. Finishes with smoke and spice. Drink now through 2018.
he 2006 #6 Grande Cuvee Trockenbeerenauslese Nouvelle Vague exhibits Kracher’s patented blend of Chardonnay and Welschriesling and its ability to combine creamy richness with bright refreshment. This is also one of the spiciest Grand Cuvees I can recall, suggesting ginger, black pepper, and orange zest on the nose, which carry over with tactile pungency to an apple jelly, pineapple, and nougat concentrate on the palate. Salted caramel, butterscotch, citrus oils, and honey collaborate for a long, refined, and surprisingly invigorating and refreshing finish. The 2006s were the last wines Alois “Luis” Kracher lived to vinify, and his son Gerhard – who with his grandfather Alois will continue to manage the estate – brought them to completion. Vintages for nobly sweet wine in the Neusiedlersee’s Seewinkel district can generally be divided between those in which botrytis comes early (such as 2005 and – with a vengeance – 2007); those when it is late (like 2004); and those when it comes not at all (which – as witness 2003 – does entirely rule out the production of BA or TBA from shriveled grapes). In 2006, by contrast, there was beautiful botrytis early, late, and in-between, permitting the Krachers to harvest from mid-October to December. The dozen 2006 TBAs bottled here will doubtless be worthily compared to the 15, by now near-legendary, TBAs of 1995 – the first such extended, numbered series, from a vintage in which Alois Kracher found himself confronted with almost nothing but TBA. In 2006, a number of Auslesen were also bottled (a tradition Kracher revived in 2003), most of which were reviewed in issue 177.
Weinlaubenhof Kracher vienas iš žymiausių Austrijos saldžių vynų gamintojų, garsėjantis savo aukštos klasės desertiniais vynais (ypač Trockenbeerenauslese, Beerenauslese).
Kracher vyninė Austrijoje įsikūrusi šalia Neusiedler ežero, Burgenlando regione. Tai viena iš nedaugelio vietų pasaulyje, kurioje praktiškai kiekvienais metais įmanoma užauginti ir nuimti tinkamą kilniojo puvinio paveiktą derlių bei gaminti saldžius vynus. Būtent saldūs Kracher vynai pelnė pasaulinį pripažinimą ir įvairius titulus, pats gamintojas penkiskart pripažintas metų vyndariu, o vienas žymiausių vyno kritikas Robertas Parkeris vertina Kracher vynus aukščiausiais balais (vienintelis Austrijos vyninės vynas įvertintas 100 balų!). Kracher vynas pasižymi harmonija, kadangi saldumą atsveria ir subalansuoja gaivi rūgštis, o patys kompleksiškiausi vynai yra išskirtinai ilgaamžiai ir tampa kolekcionavimo objektu.
Filosofija ir ypatybės
Kracher siekia derinti likutinį sulčių cukraus turtingumą su elegancija ir vaisiškumu.
Daug dėmesio skiria derliui: atranka, vynuogių parinkimas, natūrali Botrytis įtaka, mažas derlingumas tam, kad koncentruotų aromatus.
Ribotas tiražas – Kracher vynai dažnai būna kolekciniai, išimtinai skirti vyno entuziastams ir aukštos klasės desertinių vynų rinkai.
