Baltasis sausas
Vienas geriausių pasirinkimų vertinantiems Luaros slėnio klasiką. Šis sausas baltasis vynas kilęs iš prestižinės „Vouvray“ AOC apeliacijos, kurioje garantuojama aukščiausia kokybė, o gėrimai gaminami išskirtinai tik iš 100 % „Chenin Blanc“ vynuogių.
Taurėje gėrimas atsiskleidžia per elegantišką aromatų puokštę: dominuoja pavasariniai baltieji žiedai, šviežūs žalieji obuoliai, svarainiai ir gaivūs citrusiniai vaisiai. Burnoje jis demonstruoja tobulą balansą. Tai visiškai sausas (Sec), traškus ir tvirtą minerališkumo stuburą turintis vynas. Išraiškinga, natūrali rūgštis užtikrina energijos kupiną bei ilgai išliekantį, švarų poskonį.
Nors šis 2024 metų derlius džiugina savo jaunatvišku ir veržliu šviežumu jau dabar, jis pasižymi puikiu brandinimo butelyje potencialu. Laikomas rūsyje, ilgainiui jis atsiskleis dar sudėtingesnius brandaus medaus bei bičių vaško pustonius, todėl puikiai tiks ne tik vakarėliui, bet ir asmeninei vyno kolekcijai.
Rekomenduojama tiekti gerai atvėsintą, 8–10 °C temperatūros. Idealiai tinka kaip gaivus aperityvas, taip pat nepriekaištingai dera su šviežiomis austrėmis, jūros gėrybėmis, balta žuvimi bei minkštaisiais ožkos pieno sūriais.
„Maison Peltier“ – tai Prancūzijos Luaros slėnio, Vouvray apeliacijos ūkis, besispecializuojantis 'Chenin Blanc' vynuogių auginime. Asortimente dominuoja regiono minerališkumą atspindintys vynai: nuo klasikiniu metodu kuriamo putojančio iki tvirta rūgštimi pasižyminčio ramaus baltojo. Tai idealus pasirinkimas ieškantiems aiškios terroir išraiškos.
Luaros slėnio vyno tradicijos ir Vouvray terroir
Luaros slėnis ir Vouvray apeliacija yra klasikinių „Chenin Blanc“ vynų gimtinė. „Maison Peltier“ savo gamyboje remiasi ilgametėmis regiono vyndarystės tradicijomis. Vynuogės auginamos specifiniame dirvožemyje, kuris padeda uogoms išlaikyti natūralią rūgštį ir suformuoja atpažįstamą minerališkumą. Ūkio tikslas – užtikrinti gėrimų kompleksiškumą bei ilgaamžiškumą.
„Maison Peltier“ vyno stiliai
Gamintojo asortimentas atskleidžia „Chenin Blanc“ universalumą ir apima šiuos klasikinius stilius:
Derinimas su maistu
Dėl subalansuotos rūgšties ir minerališkos struktūros „Maison Peltier“ vynai pasižymi išskirtiniu universalumu ir gastronomiškumu. Putojantis Vouvray tinka kaip aperityvas, taip pat puikiai dera su šviežiomis austrėmis ir jūros gėrybėmis. Ramūs „Chenin Blanc“ vynai idealiai papildo ožkos pieno sūrius, žuvį grietinėlės padaže bei lengvai aštrius Azijos virtuvės patiekalus.