Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Michel Cluizel juodasis šokoladas „Mangaro Plantation“ (71 % kakavos)
Leiskitės į skonio kelionę po egzotišką Madagaskaro Mangaro plantaciją su išskirtiniu Michel Cluizel 71 % kakavos juoduoju šokoladu. Užtenka vieno gabalėlio, kad pajustumėte tropikų dvasią – ši plytelė sukurta tiems, kurie ieško rafinuoto, charakteringo ir išraiškingo skonio potyrio.
Šokoladas pasižymi ryškiu ir gana netipišku aromatiniu profiliu. Skonyje atsiskleidžia egzotiškų ir citrusinių vaisių natos, subtiliai persipinančios su lengvu meduolių prieskoniškumu. Šį unikalų skonį lemia ypatingas Mangaro plantacijos terroir – dirvožemis, kurį šimtmečius maitino kadaise čia augusios mangų giraitės. Būtent šis natūralus paveldas suteikia šokoladui nepakartojamą gyvumą ir gaivų, elegantišką charakterį.
Michel Cluizel manufaktūra garsėja tradiciniu, itin kruopščiu gamybos procesu. Lėtas ir preciziškas kakavos pupelių skrudinimas leidžia atskleisti visas natūralias aromatines natas, be jokių dirbtinių priedų ar kvapiklių. Rezultatas – autentiškas, tyras ir harmoningas šokoladas, perteikiantis tikrąją Madagaskaro kakavos esmę.
Tai puikus pasirinkimas gurmanams, vertinantiems subtilų, tačiau išraiškingą juodojo šokolado skonį ir norintiems patirti išskirtinę kilmės šokolado patirtį.
Sudedamosios dalys: kakava, kakavos sviestas, cukrus.
Sudėtyje gali būti pieno ir jo produktų, kiaušinių, riešutų ir gliuteno pėdsakų.
Energinė vertė (100 g): 2393,21 kJ / 572,3 kcal; riebalai 42,64 g, iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių 26,34 g; angliavandeniai 33,41 g, iš kurių cukrų 29,32 g; baltymai 7,5 g; druska 0,02 g.
Laikyti sausoje, 16 - 18 ºC temperatūroje vietoje.
M.Cluizel - vienas gerbiamiausių šokolado gamintojų pasaulyje. Tik aukščiausios kokybės šokoladas, jokių kompromisų! Trečios kartos šokoladininkų valdomoje Prancūzijos „Cluizel“ šokolado gamykloje vyksta visas šokolado gamybos procesas nuo kakavos pupelių apdirbimo iki kakavos pastos ir šokolado plytelių, saldainių formavimo.
Didžiausias šokolado meistrų uždavinys - kuo labiau išsaugoti kakavos natūralias skonines ir maistines savybes. Kad tai pasiektų Cluizel šokolado meistrai pupeles pradeda ruošti jau plantacijoje, kur jos vos nuskinamos plantacijoje paliekamos pirmajai fermentacijai, tuomet vėliau keliauja į Cluizel manufaktūrą, kur yra lėtai skrudinamos iki tobulos tekstūros. Skrudinimo etapas yra vienas svarbiausių norint atskleisti natūralias kakavos pupelės savybes.
