Raudonasis sausas
Elegantiškas ir autentiškas Burgundijos raudonasis vynas, puikiai perteikiantis Michel Gros meistrystę bei Hautes-Côtes de Nuits kalvų gyvybingumą. Šis vynas gaminamas iš kruopščiai atrinktų ‘Pinot Noir’ vynuogių, užaugintų Michel Gros šeimai priklausančiuose aukštumų vynuogynuose, esančiuose netoli Vosne-Romanée ir Nuits-Saint-Georges apeliacijų.
Taurėje atsiskleidžia prinokusių vyšnių, aviečių, spanguolių ir žibuoklių natos, lydimos žemės, prieskonių ir subtilaus ąžuolo atspalvių. Aromatas – šviesus, gyvas ir subalansuotas, išlaikantis Burgundijos klasikinį vaisiškumą ir eleganciją.
Burnoje vynas vidutinio kūno, švelnios tekstūros ir harmoningas, su šilkiniu taninų tinklu ir gaivia rūgštimi, suteikiančia struktūros ir ilgaamžiškumo. Skonyje dominuoja raudonųjų uogų, vanilės, švelnių prieskonių bei lengvo minerališkumo niuansai. Poskonis – ilgas, švarus ir vaisiškas, išlaikantis Burgundijos subtilumą.
Vynas brandintas apie 12 mėnesių prancūziško ąžuolo statinėse, iš kurių maždaug 20 % – naujos, kad būtų išlaikytas natūralus ‘Pinot Noir’ charakteris.
Patiekimo temperatūra – 16–17 °C. Puikiai dera su kepta antis su vyšnių padažu, žolelėmis kepta veršiena arba vidutinio brandinimo sūriais, tokiais kaip Brie de Meaux ar Morbier.
Vosne-Romanée įsikūrusios Domaine Michel Gros šaknys siekia 1830 metus, kai pirmasis Gros šeimos narys įkūrė savo valdą pačioje Côte de Nuits širdyje. Vėlesnės kartos su atsidavimu plėtė dvaro valdas, kurios šiandien apima 23 hektarus. Išskirtinis dvaro pasididžiavimas – Vosne-Romanée 1er Cru „Clos des Réas“, kurį Grosų šeima valdo kaip monopolį nuo pat jo įsigijimo 1860 metais. Šiandien Pierre Gros, septintoji vyndarių dinastijos karta, kartu su savo tėvu Michel tęsia ir plėtoja protėvių pradėtą darbą. Aistringas ir reiklus Pjeras nuolat rūpinasi savo vynų kūrimu, kruopščiai kontroliuodamas visus gamybos etapus – nuo vynmedžių auginimo iki išpilstymo į butelius.
Vyno stilius
Domaine Michel Gros vynai pasižymi elegancija, subtilumu ir puikiai atspindi Vosne-Romanée bei kitų prestižinių Burgundijos terroir ypatumus. Didelis dėmesys skiriamas ‘Pinot Noir’ veislės unikaliam charakteriui bei ‘Chardonnay’ elegancijai.
Prestižiniai vynuogynai
Domaine Michel Gros valdose yra išskirtiniai vynuogynai prestižinėse Côte de Nuits ir Hautes-Côtes de Nuits vietovėse.
Didelis dėmesys skiriamas vynuogynų priežiūrai, taikant tvarios vynuogininkystės metodus, siekiant užtikrinti optimalų ‘Pinot Noir’ ir ‘Chardonnay’ vynuogių nokimą ir aukščiausią vyno kokybę.
Brandinimas ir vartojimo laikotarpis
Domaine Michel Gros vynai pasižymi puikiu balansu ir elegancija, leidžiančiu mėgautis jais tiek jaunais, tiek brandintais. Vosne-Romanée 1er Cru „Clos des Réas“ ir kiti aukštos klasės raudonieji vynai turi puikų potencialą ilgam brandinimui, per kurį atsiskleidžia jų kompleksiškumas, subtilūs taninai ir elegantiški aromatai. Baltieji vynai dažnai yra gaivūs ir malonūs gerti būdami jauni, tačiau kai kurie aukštesnės klasės ‘Chardonnay’ taip pat gali įgauti daugiau kompleksiškumo bręsdami butelyje.
